फूलगोभी पनीर पराठा (Phoolgobhi Paneer Paratha recipe in Hindi)
Sudha Agrawal @SudhaAgrawal_123
#hn #week4
#win #week1
पराठे भारतीय रसोई का सबसे लोकप्रिय पारंपरिक नाश्ता है. इससे पेट भी भर जाता है और दिनभर कार्य करने की ऊर्जा भी मिल जाती है. हम सभी तरह- तरह के पराठे बनाते हैं. जाड़े के दिनों में हमारे पास बहुत से ऑप्शन होते हैं कई तरह के पराठे बनाने के! इसी कड़ी में आज के ब्रेकफास्ट में मेरे टेबल पर था सबका पसंदीदा और जायकेदार फूलगोभी पनीर पराठा ! सच पूछिए आज के ब्रेकफास्ट में तो मजा ही आ गया.... गरमा गरम जायकेदार पराठे.... साथ में हरी धनिया की चटपटी चटनी और टमाटर की लौंजी! तो जनाब - मोहतरमा आप कब बना रहे हैं फूलगोभी पनीर पराठा 😊
फूलगोभी पनीर पराठा (Phoolgobhi Paneer Paratha recipe in Hindi)
#hn #week4
#win #week1
पराठे भारतीय रसोई का सबसे लोकप्रिय पारंपरिक नाश्ता है. इससे पेट भी भर जाता है और दिनभर कार्य करने की ऊर्जा भी मिल जाती है. हम सभी तरह- तरह के पराठे बनाते हैं. जाड़े के दिनों में हमारे पास बहुत से ऑप्शन होते हैं कई तरह के पराठे बनाने के! इसी कड़ी में आज के ब्रेकफास्ट में मेरे टेबल पर था सबका पसंदीदा और जायकेदार फूलगोभी पनीर पराठा ! सच पूछिए आज के ब्रेकफास्ट में तो मजा ही आ गया.... गरमा गरम जायकेदार पराठे.... साथ में हरी धनिया की चटपटी चटनी और टमाटर की लौंजी! तो जनाब - मोहतरमा आप कब बना रहे हैं फूलगोभी पनीर पराठा 😊
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बड़े बर्तन में आटा छान कर नमक, अजवाइन और मोयन के लिए ऑयल डालिए
- 2
अब थोड़ा - थोड़ा पानी डालकर सॉफ्ट डो लगा दीजिए और 15 मिनट रेस्ट के लिए कवर करके रख दीजिए.
फूल गोभी और पनीर को कद्दूकस कर लीजिए.
- 3
हरी धनिया हरी मिर्च और अदरक को बारीक काट लीजिये. कद्दूकस की हुई फूलगोभी में बताए गए सभी पिसे मसाले डाल दीजिए.
- 4
कद्दूकस किया हुआ पनीर डालकर सबको अच्छी तरह मिक्स कर लीजिए,मिश्रण में नमक सबसे अंत में फीलिंग करते समय डाले.
- 5
अब आटे से लोई तोड़ कर उसमें भरावन वाली सामग्री रखकर बंद कर दीजिए फिर पलथन लगाकर बेल लीजिए
- 6
तवा गर्म कर फूलगोभी पनीर पराठा डालें. जब पराठे पर लाल चित्तियां पड़ जाए तब दोनों साइड से घी लगाकर शेक लीजिये.
- 7
गरमा गरम फूलगोभी पनीर पराठा तैयार है.
- 8
फूलगोभी पनीर पराठे को अपनी मनपसंद चटनी या चाय के साथ सर्व कीजिए और ब्रेकफास्ट का आनंद लीजिए.
- 9
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