Voglia di qualcosa di leggero ma allo stesso tempo dolce, oggi arriva nella mia cucina la angel cake, una torta americana famosa per la sua estrema sofficità e leggerezza,Per questo viene definita il cibo degli angeli, dolce del quale mi sono innamorata per la facile preparazione ma anche per il sapore delicato e leggero che lascia al palato.Realizzata con pochissimi ingredienti, solo con albumi d’uovo, cremor tartaro, zucchero e aromi senza olio né burro. Inoltre la cottura avviene in uno stampo particolare specifico per angel e chiffon cake che non necessita di essere imburrato. #angelcake #cake #angel #cibodegliangeli #torta

#dimmicosacuciniUna deliziosa nuvola alta e soffice😋😋

La Chiffon cake all’arancia è un dolce americano dalla consistenza leggerissima, soffice e delizioso, perfetto per tante occasioni.#ioscelgodicucinare

Ho provato a creare una variante della chiffon cake ai lamponi di qualche settimana fa.Il risultato è questa delizia, una torta ancora più buona e delicata.#chiffoncake#giocoestate#cookpad

Ciao a tutti.. ieri, sfogliando il quaderno di ricette, ho trovato scritta questa torta che,mi sono accorta, di non aver mai fatto.. ho voluto e dovuto rimediare subito 🤩🤩🤩🤩🤩.. da non confondere con la chiffon cake dove vanno anche i tuorli dell'uovo, questa torta è fatta di solo albumi (montati a mo di meringa con lo zucchero) e pochissima farina, questo la rende molto soffice e leggera, oltre che priva di grassi.. ottima per la prima colazione o la merenda, anche dei più piccoli 😍😍😍😍😍..!#angelfoodcake#angelcake#colazione#ricetteamodomio#ciambelloneamericano#ciambella#ciambellone#senzagrassi#lowfat

La chiffon cake.... solo dal nome si capisce quanto sia maestosa e speciale questa torta... alta, soffice, che si scioglie in bocca... ricca di uova e di sapore.

La Chifon cake è il dolce più soffice che c è, non ha bisogno di essere farcita,ma se volete potete arricchirà come più vi piaceChiffon cakeperfetta, la più soffice e buona di sempre!Chiffon cake (ciambellone americano)Quantità per uno stampo da Angel food cake da 24 cmNote e Varianti:Da questa ricetta base chiffon cake potrete realizzare tante golose versioni. Basta sottrarre 40 gr di farina dal totale e sostituirla con cacao in polvere per ottenere la versione al cioccolato. Se invece volete la variante al limone, sostituite 50 gr di acqua con 50 gr di succo filtrato di limone a temperatura ambiente. Per la versione arancia, utilizzate 50 gr di succo di arancia al posto loOttima anche farcita con varie creme o salse dolci oppure accompagnata con una pallina di gelato!7Conservare la Chiffon CakeA temperatura ambiente si conserva perfetta per 4 – 5 gg meglio se imbustata oppure sotto una campana per torte!

Questa è la primissima volta che preparo una chiffon cake e devo dire che si adatta benissimo ad un raffinato dopo cena ma anche ad una colazione golosa oppure ad una merenda insieme ad una buona tisana.

#ilmiolibrolemiericette🍊🍫Da quando ho scoperto la chiffon cake non posso più farne a meno, anche se per qualche motivo è una torta che ritengo più invernale, e visto che da qualche giorno il fresco si fa sentire ... Inizia la stagione delle chiffon!!!La mia chiffon cake è senza glutine e senza lattosio, perfetta per tutti e se avete a disposizione delle ottime arance vi assicuro che la vostra cucina sarà inondata da un profumo spettacolare!!Ho decorato la mia chiffon con cioccolato all'arancia fuso e arance caramellate.

Il Classico dei dolci di soli albumi, l’Angel Cake, che ho utilizzato come base per decorarla con simboli natalizi di pasta di zucchero e ribes rossi. Un dolce alternativo al Panettone e Pandoro e in versione senza glutine e lattosio.Per non avere avanzi di tuorli da non poter utilizzare immediatamente ho acquistato un brick di soli albumi pastorizzati.In alternativa si potrebbe servire l’Angel Cake con una crema inglese che permetterebbe di utilizzare i tuorli in caso vengano usate delle uova intere.#nataleconcookpad

L’Angel Cake senza glutine è una versione ancora più leggera della versione tradizionale del dolce proprio perché viene preparata con una farina priva di glutine. La sofficità di questo dolce è dettata dall’utilizzo dei soli albumi, che formano una morbida neve, che realizza la struttura principale dell’impasto. Normalmente si mangia così con una spolverata di zucchero, ma io ho voluto trasformarlo in un dessert completo, farcendola con una ganache al cioccolato bianco e banana.#giocoestate

Ho conosciuto la chiffon cake qualche anno fa grazie a mia suocera... è un tipo di torta di cui non avevo mai sentito parlare prima che lei mi offrisse questa nuvola soffice e profumatissima! 😱😍 I miei bimbi ormai ne vanno matti e anche noi grandi a dire il vero... 🤭 si prepara in pochissimo tempo e può essere aromatizzata a piacimento, anche se in questa stagione il profumo che amo di più è quello degli agrumi! ❤️ Una volta assaggiata vi innamorerete della consistenza meravigliosa e non potrete più farne a meno! 🤩#dispensadifebbraio