Lenthok ubi kayu gurih

Nana Triernawati
Nana Triernawati @Mama_vega_Kitchen

Pas musim ubi kayu dikasih tetangga banyak banget. Sudah dibikin ubi krispy...tapi masih sisa banyak ni ubinya. Timbullah ide bikin lenthok seperti yang dijual tukang soto. Dan hasilnya ternyata enduuul...

Lenthok ubi kayu gurih

Pas musim ubi kayu dikasih tetangga banyak banget. Sudah dibikin ubi krispy...tapi masih sisa banyak ni ubinya. Timbullah ide bikin lenthok seperti yang dijual tukang soto. Dan hasilnya ternyata enduuul...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 butir
  1. 3Ubi kayu ukuran sedang
  2. Bumbu
  3. Garam secukupnya,
  4. 1/2 sdtMerica
  5. 3Bawang merah
  6. 4Bawang putih
  7. Penyedap rasa

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas ubi kayu, potong 5 cm, cuci bersih

  2. 2

    Rebus sampai empuk, kira-kira 20 menit

  3. 3

    Angkat dan tiriskan. Setelah itu tumbuklah sampai halus. Sisihkan.

  4. 4

    Haluskan garam, ketumbar, bawang merah dan putihnya hingga benar2 halus.

  5. 5

    Campurkan bumbu yang sudah dihaluskandengan ubi yang sudah ditumbuk. Uleni sampai bumbu tercampur. Bentuk bulatan2 pipih.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng, lalu masukkan satu per satu ubi yang sudah dibentuk tadi.

  7. 7

    Tunggu sampai berwarna kecoklatan.

  8. 8

    Angkat, hidangkan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nana Triernawati
Nana Triernawati @Mama_vega_Kitchen
pada

Komentar (2)

Agus Janarto
Agus Janarto @Totocook
bu nana...itu resepnya pake merica kok yg ditumbuk ktumbar..yg bener sing endi...ibunya anak sy suruh bikin jd bingung...ditunggu jwbnya mksh

Resep Serupa