Martabak simple buat cemilan

Reni jhon
Reni jhon @momdabe

Cemilan martabak bahannya simple namun masaknya harus pake trik tapi mudah. Kebetulan ga keburu-buru. Dan martabak tidak mesti dimakan malam hari bisa juga pagi atau siang😄

Martabak simple buat cemilan

Cemilan martabak bahannya simple namun masaknya harus pake trik tapi mudah. Kebetulan ga keburu-buru. Dan martabak tidak mesti dimakan malam hari bisa juga pagi atau siang😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 120 grtepung pro sedang (pake segitiga biru)
  2. 10 grmaizena
  3. 1/4 sdtvanili
  4. 3 sdmsusu bubuk
  5. 30 grgula putih
  6. 150 mlair putih
  7. 1 butirtelur
  8. 1/4baking soda (pake ram& hammer)+3 sdm air putih
  9. Topping
  10. Butter (saya pakai merk anchor)
  11. Susu kental manis
  12. Keju cheddar
  13. Meses

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masukan semua bahan kecuali telur dan baking soda.

  2. 2

    Aduk-aduk bahan hingga halus saya aduk pake whisker tangan 10 menit

  3. 3

    Setelah halus adonannya campur telur. Lalu aduk sebentar saja tercampur semua. Lalu tutup adonan dengan plastik

  4. 4

    Karena saya buat adonannya malam hari saya diamkan sejam di suhu biasa lalu saya masukan ke chiller (kulkas)

  5. 5

    Esok paginya keluarkan pada suhu ruang lalu siapkan teflon di atas alas lagi dengan api kecil cenderung sedang

  6. 6

    Campur baking soda dan air diaduk sampai larut lalu dimasukan ke dalam adonan lalu aduk rata. Sementara itu perciki teflon dengan air tanda teflon sudah panas merata

  7. 7

    Masukan adonan ke dalam teflon. Jangan ditutup biarkan bagian atas terjadi gelembung-gelumbung udara. Tunggu hingga semua adonan menjadi matang.

  8. 8

    Tutup sebentar teflonnya sekitar 2 menit agar bagian atasnya matang juga. Setelah itu dimatikan kompor dan angkat martabaknya pindahkan dalam tempat

  9. 9

    Beri topping deh martabak di atasnya sesuai selera.. siap santap buat cemilan pagi ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reni jhon
Reni jhon @momdabe
pada

Komentar (4)

Resep Serupa