টমেটো দিয়ে দই চিংড়ি (tomato diye doi chingri recipe in bengali)

Sankari Dey
Sankari Dey @cook_24684014

#GA4 #Week7
আমি ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি টমেটো,টমেটো দিয়ে আমরা চাটনী,ডাল,,ও তরকারী তে দিয়ে থাকি

টমেটো দিয়ে দই চিংড়ি (tomato diye doi chingri recipe in bengali)

#GA4 #Week7
আমি ধাঁধা থেকে বেছে নিয়েছি টমেটো,টমেটো দিয়ে আমরা চাটনী,ডাল,,ও তরকারী তে দিয়ে থাকি

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

20মোিনিট
6জনের
  1. 250 গ্রামমাঝারি সাইজের চিংড়ি মাছ
  2. 1 টিটমেটো
  3. 100গ্রাম মিষ্টি দই
  4. 3 চা চামচসরষে বাটা
  5. 3 চা চামচপোস্ত বাটা
  6. 2 চা চামচচারমগজ বাটা
  7. 8 চা চামচসরষের তেল
  8. 1 টিপেয়াজ কুচি
  9. 14 টিকাচালঙ্কা
  10. 200 গ্রামজল
  11. 1 চা চামচনুন
  12. 1/2 চা চামচহলুদ
  13. ফোড়নের জন্য
  14. 1 টিশুকনো লঙ্কা
  15. 1/2 চা চামচ কালোজিরে

রান্নার নির্দেশ সমূহ

20মোিনিট
  1. 1

    প্রথমে চিংড়ি মাছ বেছে পরিস্কার করে ধুয়ে নুন হলুদ মাখিয়ে নিয়েছি

  2. 2

    টমেটো,পিয়াজ,কাচালঙ্কা,কেটে নিয়েছি,সরষে,পোস্ত,চারমগজ এক সাথে বেটে নিয়েছি

  3. 3

    এবার চিংড়ীর সাথে সরষে,পোস্ত,চারমগজ বাটা,সরষের তেল,নুন,হলুদ, পিয়াজ,কাচালঙ্কা,টমেটো দিয়ে ভালো করে মেখে নিয়েছি

  4. 4

    এবার কড়াইতে তেল গরম করে তাতে 1টি শুক্নলঙ্কা,ও 1/2 চামচ,কালোজিরে ফোরন দিয়ে মশলা মাখানো চিংড়ি মাছ দিয়ে একটু নাড়িয়ে ঢাকা দিয়ে দিয়েছি

  5. 5

    3মিনিট পরে কড়াই এর ঢাকা তুলে তার মধ্যে মিষ্টী দই ভালো করে ফেটিয়ে দিয়ে দিয়ছি

  6. 6

    200গ্রাম জল দিয়ে ঢাকা দিয়ে ফ্লেম বাড়িয়ে দিয়েছি

  7. 7

    5মিনিট পরে ঢাকা সরিয়ে ওদেখলাম ঝোল ঘন হয়ে গিয়ে ও একদম রেডি হয়ে গিয়েছে,এই ভাবে তৈরী করে নিয়েছি টমেটো দই চিংড়ীো

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার

কুকস্ন্যাপগুলি

আপনি কি এই রেসিপিটি রেঁধেছেন ? আপনার সৃষ্টির একটি ছবি শেয়ার করুন!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sankari Dey
Sankari Dey @cook_24684014

Similar Recipes