গোবিন্দভোগ চালের সবজি খিচুড়ি (gobindobhog chaler sabji khichuri recipe in bengali)

Bunai sen
Bunai sen @cook_18176774

গোবিন্দভোগ চালের সবজি খিচুড়ি (gobindobhog chaler sabji khichuri recipe in bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

  1. 250 গ্রামগোবিন্দভোগ চাল
  2. 250 গ্রামমুগ ডাল
  3. 1বাটি মিষ্টি কুমড়ো ডুমো ডুমো করে কাটা
  4. 2টি আলু একটু বড় করে টুকরো করে কাটা
  5. 2 টিমিষ্টি আলু দু টুকরো করে কাটা
  6. 1/2 কাপকাজু কিসমিস
  7. 1টেবিল চামচ আদা বাটা
  8. 1টা টমেটো কুচি
  9. 1টেবিল চামচ ধনে জির গুঁরো
  10. 1 চা চামচচিনি
  11. 2টেবিল চামচ ঘি
  12. 3টেবিল চামচ সরষের তেল
  13. 1 চা চামচকালো জিরে
  14. 4টে শুকনো লঙ্কা
  15. 2টি তেজপাতা
  16. 4/5টাকাঁচা লঙ্কা
  17. 1টেবিল চামচ হলুদ গুঁড়ো
  18. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  19. 1টেবিল চামচ ভাজা মশলা গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    প্রথমে ডালটাকে ভাল করে ভেজে তুলে নিতে হবে, ভাল করে জল দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে

  2. 2

    সবজি গুলো নুন হলুদ মাখিয়ে ভাল করে ভেজে তুলে রাখতে হবে

  3. 3

    করাতে চাল-ডাল টা ভালো করে সেদ্ধ করে নিতে হবে

  4. 4

    অন্য করাতে তেল দিয়ে তাতে ফোড়ন দিয়ে সমস্ত মাথা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিতে হবে

  5. 5

    সেদ্ধ চাল ডালের মধ্যে সমস্ত মসলা ভাজা সবজি দিয়ে দিতে হবে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে প্রয়োজন অনুযায়ী জল দিতে হবে নামাবার আগে ঘি ভাজা মশলা দিয়ে মিশিয়ে নামিয়ে নিতে হবে

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
Bunai sen
Bunai sen @cook_18176774

মন্তব্যগুলি (3)

Swati Bharadwaj
Swati Bharadwaj @explorefoodwithSwati
Baah khub sundor hoyeche..
Chaliye jao..Amio kichu notun try korechi parle dekhe comment dio..👍

Similar Recipes