3. Terong Balado pedas manis

Veronica Olivia
Veronica Olivia @24031995Yey

Salah satu makanan favorite nusantara adalah terong balado.

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 porsi
  1. 1buat terong biru
  2. secukupnyaMinyak goreng
  3. 1 sendok makan gula merah
  4. 1/2 sendok makangula merah
  5. SejumputKaldu jamur
  6. Bumbu halus
  7. 3 siungbawah merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 7 buahcabai merah/sesui selera

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Haluskan bumbu halus lalu tambakan garam supaya mudah halus

  2. 2

    Cuci dan potong-potong terong sesuai selera. Panaskan minyak goreng di wajan lalu goreng terong pada api sedang. Jangan terlalu matang, cukup setengah matang. Lalu tiriskan terong.

  3. 3

    Panaskan 1 sendok makan minyak pada wajan, masukkan bumbu halus, gula merah, garam, gula putih dan kaldu. Tumis hingga berbau wangi. Cicipin bumbu halus dan bisa ditambahkan bumbu-bumbu sesuai selera.

  4. 4

    Masukkan terong goreng kedalam wajan berisi bumbu yang telah ditumis. Campurkan hingga seluruh permukaan terong terkena bumbu halus atau sambal.

  5. 5

    Taraaaaaaa.. terong siap dihidangkan.

  6. 6

    Selamat mencobaaa

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Veronica Olivia
Veronica Olivia @24031995Yey
pada

Komentar (2)

Resep Serupa