Udang dan cumi saus  padang

Dian Aryany
Dian Aryany @dian_aryany
Bogor, Indonesia

Masak ini ternyata gampang. Baru berani coba. Buat pemula, dijamin ga akan gagal. Coba yuk!

Udang dan cumi saus  padang

20 orang berencana membuat resep ini

Masak ini ternyata gampang. Baru berani coba. Buat pemula, dijamin ga akan gagal. Coba yuk!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grudang
  2. 250 grcumi basah
  3. 1 butirtelur
  4. 1 buahjagung manis (rebus terlebih dahulu)
  5. 8 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 ruasjahe
  8. 4 lembardaun salam
  9. 4 lembardaun jeruk
  10. 10 buahcabai merah besar
  11. 5 buahcabai rawit merah
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula
  14. 1 sdtmerica bubuk
  15. 2 sdmsaus tiram
  16. 2 sdmsaus cabai
  17. Secukupnyaminyak goreng
  18. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang dan cumi. Keluarkan kotorannya, beri perasan lemon agar tidak bau amis.

  2. 2

    Potong cumi berbentuk seperti cincin

  3. 3

    Haluskan bawang, cabai, jahe.

  4. 4

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus. Beri daun salam dan daun jeruk.

  5. 5

    Setelah itu masukan air secukupnya. Kemudian tambahkan 2 sdm saus cabai dan 2 sdm saus tiram. Aduk rata.

  6. 6

    Tambahkan gula,garam dan merica secukupnya aduk rata dan tunggu mendidih.

  7. 7

    Masukan udang, cumi dan jagung rebus. Masak hingga matang.

  8. 8

    Kocok lepas telur, lalu masukan. Aduk sampai rata.

  9. 9

    Koreksi rasa, jika sudah matang matikan kompor.

  10. 10

    Udang dan cumi saus padang pun siap disajikan. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Aryany
Dian Aryany @dian_aryany
pada
Bogor, Indonesia
kindergarten teacher's, love to cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa