Budín imprescindible!!!(en panificadora)
Sandra Bartolomeo @SB_0312
Vieron cuando nos dicen que un vestido negro, un jean y una remera blanca son los imprescindibles del guardarropas porque según como los combinemos con accesorios los podemos usar a toda hora?bueno, este es el imprescindible de los budines porque a toda hora va bien y admite miles de acompañamientos y variantes, así que lo comparto para que lo tengan en cuenta!
#mercado
#frutillas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Como siempre, en panificadora van primero los ingredientes líquidos(huevos, leche, aceite vainilla) y sobre estos los sólidos(azúcar, harina, polvo de hornear)Ponemos a funcionar la máquina en el programa "torta"(1.40') elegimos "tostado", un gramaje de 680gr y mientras mezcla ayudamos si fuera necesario con espátula para que no quede harina fuera de la mezcla.
- 2
En algunas máquinas varía el tiempo en que se detiene el batido, en la mía es en el 1.18;cuando finaliza este proceso y la máquina se detiene ponemos por chorrito o gotas pequeñas (para que no quede amontonado en el fondo, si no que se deslice suavemente entre la masa formando una especie de veteado)de la mermelada;en este caso utilicé la de mi receta de frutillas y arándanos, pero puede usarse la que se prefiera en cada caso dada la versatilidad de la receta-
- 3
Tapamos la máquina y dejamos que continúe con su proceso.Al finalizar fijarnos (pincando con el típico palillo que debe salir limpio)si está del todo cocido yo le tuve que agregar 20 minutos más.
- 4
Esperamos a que enfríe completamente (en este caso es una preparación húmeda, por lo que desmoldar antes de tiempo puede provocar que se nos rompa)
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A quí se puede ver lo esponjoso y húmedo del interior.Así solito ya está pronto para disfrutar.
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En esta oportunidad decidí salsearlo(apenas) con mi receta de Poliamor de salsa de arándanos, pero como comenté más arriba, sólo, con esta u otra salsa, incluso con salsa de chocolate o de naranjas queda súper!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sandra Bartolomeo le encantará ver cómo quedó.
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Soy actriz y mi relación con la cocina comienza desde muy chica, ya que prácticamente me crié en ellas; mis padres se dedicaban al rubro gastronómico y por ese motivo grandes ollas humeantes, sartenes y la magia de hornos que entregaban tesoros modificados y aromas increíbles forman parte fundamental de la escenografía de mi infancia. Hoy en día cocinar es para mí una forma más de ejercer mi creatividad y lo disfruto muchísimo. Mi cocina es sencilla, busco equilibrar lo saludable con lo divertido al paladar, y también accesible económicamente. El tiempo que invierto en pensar qué vamos a comer cada día y cocinar se que lo invierto en salud para mí y los míos y eso me encanta y también para poder hacer rendir esa inversión y disfrutarla al máximo es que intento organizarme de forma tal de sacarle el mejor rendimiento a los productos y doy mucha importancia también a la forma de almacenamiento y conservación que elijo, ya que lo que no me gusta nada es hacer compras diarias.
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vivichan -
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