Sempol tahu ala mama dahlia

Mama Dahlia
Mama Dahlia @AngeL_931001
Pekanbaru (Riau)

Td tetangga bikin ini liat di ytube kt ny .. Krn ad tepung kanji/ tapioka .. jd pngen bikin jg... Kyk ny cantik goreng an ny.. anakku mau ma kt nya..( tusuk sate ny GK da 🤫 bulat bulat kn aja la)

Sempol tahu ala mama dahlia

4 orang berencana membuat resep ini

Td tetangga bikin ini liat di ytube kt ny .. Krn ad tepung kanji/ tapioka .. jd pngen bikin jg... Kyk ny cantik goreng an ny.. anakku mau ma kt nya..( tusuk sate ny GK da 🤫 bulat bulat kn aja la)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

-+1jm
-+ 30 bh
  1. 5 sdk mkntepung kanji
  2. 10 bhtahu putih
  3. 3 sdk mkntepung terigu
  4. 1 ikatdaun bawang n seledri, iris iris tipis
  5. 1 siungbawang putih cincang / giling. 3 siung bawang merah iris dan goreng
  6. Merica / ladaku
  7. Royco
  8. 2 btrtelur ayam
  9. Tepung panir / roti
  10. Garam
  11. Air tuk rebusan + 1 sdk minyak goreng
  12. Minyak tuk menggoreng

Cara Membuat

-+1jm
  1. 1

    Hancurkan tahu dg garpu. Masukkan tepung kanji bawang putih dan bawang merah goreng + tepung terigu dan telur. Aduk aduk tercampur rata. Tambahkan daun bawang n seledri ny.

  2. 2

    Tambahkan Royco n ladaku merica bubuk n garam. Icip rasanya. Lebihkn garam ny Krn pas direbus asin ny berkurang (pengalaman)

  3. 3

    Didihkan air yg dcmpur minyak sampai mendidih.(dikasih minyak biar GK lengket). ambil adonan td sedikit sedikit bentuk dg sendok atau tgn yg sudah dikasih sdkit minyak biar GK lengket di tangan. N langsung cemplungin deh kedalam air mendidih td. Rebus dg api kecil.. lakukan smpai habis / sbrapa muat d priukny aj 🤭..

  4. 4

    Kalo adonan sudah ter angkat keatas tanda nya dah matang n tiriskan..

  5. 5

    Pecah kn telur yg 1 ny LG n kocok lepas.. balurkn adonan Sempol td kedalam telur dan kedalam tepung panir n siap digoreng. Goreng sampai kekuningan n dirasa matang.

  6. 6

    Kalo GK da telur langsung aja campurkan ke tepung panir selagi panas panas nya siap direbus tadi. Lengket jg kok. Lalu digoreng smpai matang.

  7. 7

    Hidangkan deh dg saos..

  8. 8

    Kalo GK mau digoreng semua Sisa adonan ny disimpan di kulkas pun bisa. Pengen goreng tggal ambil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Dahlia
Mama Dahlia @AngeL_931001
pada
Pekanbaru (Riau)
Seorang yg jauh dari kesempurnaan,,, namun sangat bersyukur dg kehidupan ini yg tidak jauh dari kekurangan dan kelebihan.. Seorang ibu yg terus belajar menyajikan makanan buat suami dan anaknya .. semoga apa yg disajikan nya berkah utk keluarga nya dan pahala utk nya!!! Aamiin y Robb !!!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa