Kaddo Minynyak

Kaddo’ Minynyak dibuat pada saat ada acara-acara khusus keluarga Bugis Makassar.
Kaddo Minynyak
Kaddo’ Minynyak dibuat pada saat ada acara-acara khusus keluarga Bugis Makassar.
Cara Membuat
- 1
Cuci beras ketan sampai bersih kemudian direndam selama 30 menit
- 2
Kukus beras ketan yang sudah direndam dan ditiriskan selama 15 menit bersama sereh dan lengkuad
- 3
Goreng ketumbar utuh dengan minyak kelapa
- 4
Didihkan santan kental,masukkan garam dan ketumbar goreng beserta minyaknya dan bawang goreng
- 5
Setelah beras ketan dikukus kemudian masukkan pindahkan kedalam wadah besar dan disirami santan kental dan bumbu secara perlahan2,biarkan meresap kemudian kukus kembali
- 6
Setelah matang, keluarkan nasi ketannya kemudian dipukul2 pakai sendok masi kayu yang besar, agar keluar minyaknya dan nasi lebih terkumpul selama 5 menit, kemudian siap dihidangkan bersama ayam goreng dan jangan lupa ditaburi lagi bawang goreng
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
"kaddo' minnyak" "kaddo' minnyak"
Songkolo khas Makassar.dari beras ketan putih biasax disajikan dlm acara khusus.isian dari "Bakul acara "Maulid Nabi Muhammad saw".Biasax jg disajikan dlm "penamatan Al Qur'an",Barazanji masuk rumah baru,malam pacar pengantin dll. Bundanya Na'il -
Kaddo' Minnya' (Nasi Ketan Berlemak) Khas Bugis Kaddo' Minnya' (Nasi Ketan Berlemak) Khas Bugis
Bismillah..menu wajib pada saat ada hajatan di suku bugis, terutama dikalangan bangsawan. Tapi sekarang siapa pun boleh menyajikannya,dan kapan pun. Ketan yang legit berpadu gurih santan,menghasilkan sokko' (nasi ketan) yang sangat nikmat. Seperti aku nih,lagi pengen menikmatinya,,yuk dibuat saja...,,, Dapur Kecil Shofiyyah -
KA'DO MINYA praktis KA'DO MINYA praktis
Ka'do minya ini salah satu masakan khas makassar. Sebenarnya serupa songkolo ketan tapi dengan tambahan beberapa rempah yang membuat aroma dan rasanya sangat khas.Umumnya digunakan saat perayaan Maulid Nabi bersama aneka telur warna-warni.Biasanya proses pembuatan ka'do minya ini cukup ribet, tapi berikut saya akan memberi cara membuat yang lebih mudah dan enak. Agung Novianti -
Kaddo' Boddong Kaddo' Boddong
Menu sarapan kesukaan keluarga..khas bugis makassar..jika ada keluarga yang pulang kampung..pasti requestnya menu ini😊😊 Asrida Nanni -
Kaddo Boddong Kaddo Boddong
Jajanan jadul khas Sulawesi Selatan yang tak lekang dimakan waktu, paling suka sama kue ini, ada dua rasa, asing dan manis, tapi aku lebih suka yang manis, bisa pakai ketan putih tapi lebih pas klo pakai ketan hitam sih menurut aku☺☺#KhasNusantara#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KhasNusantara2025#CPBaliAuthor2025_Ihna Inhapunyadapur -
Kaddominyak Kaddominyak
Bikin ini karena rindu kampung halaman dan rindu sama mama mertua Rahimahullaah yang selalu buatkan menu ini. Toeti Ningtiar Arifin -
Kaddo' Boddong (Dadar Gulung Khas Bugis) Kaddo' Boddong (Dadar Gulung Khas Bugis)
Nostalgia makanan tradisional khas bugis, unik, enak hehe pertama kali makan ini sewaktu di jayapura pas arisan buibuk.. saya selalu senang dg masakan2 khas bugis, enak, gratis jugasih dulu ehehe suka dikasih makanan, nikmat jd bumil di perantauan 😅 skrg cb bikin sendiri, krn sdh tdk disana lagi huhu |cobain yuk ! Jangan remehkan cara membuatnya, krn begitu uniik looh hihiii|#Resolusi2019 #BerburuCelemekEmas #Mingguke34 #CookpadCommunity_Jayapura#Basidoncek #Community_Sumbar Deaskarl -
Kaddo Boddong Khas Bugis Kaddo Boddong Khas Bugis
#Sarapanku#cookpadcommunity_MakassarAssalamu'alaikum bunda..wah lama nih aku baru muncul lagi. Qaddarullah.. kali ini ingin ikutan nih berbagi menu sarapan yang jadi tantangan pekan ini. Sarapan dengan menu tradisional yang gurih,legit dan tentu mengenyangkan. Dapur Kecil Shofiyyah -
Kadedemes Nyummy Kadedemes Nyummy
Ibu2 ada yang tau ngak sih kadedemes itu apa?Namanya unik banget yaa..apa lagi rasanya hmmm😍😍😍 gurih banget..Jadi kadedemes itu makanan khas asal jawa barat.yang bahan dasarnya dari kulit singkong..hihiKalo dulu waktu aku pulkam ke kampung ibuku di rengasdenglok-karawang.Pasti saudara ada yang masak kadedemes plus ikan asin dan sambal terasi..di tambah nasi hangat dan lalapan..hmmm 😍Pasti ibu2 ngak nyangka kan.kulit singkong bisa di olah..dan jadi makanan sehat..Yuk mari bu..intip prosesnya.dan ikuti langkahnya..biar rasanya endeuss..😆😍 Leticia Ardhelia N -
Kaddo Boddong (dadar beras ketan khas Bugis -Makassar) Kaddo Boddong (dadar beras ketan khas Bugis -Makassar)
Satu lagi kue khas Bugis-Makassar. Unik cara pembuatannya dan tetap saja nikmat untuk disantap. Mungkin tidak sesempurna aslinya. Tapi paling tidak kita harus tetap melestarikan. #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok Siswaty Elfin Bachtiar -
Soto Kudus MakNyuss Soto Kudus MakNyuss
Source : Hartini's Kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/9762937-207-soto-kudus?invite_token=z53irYmFYjPXyYtjf4rGrydu&shared_at=1616826394Kalau ingat makan soto kudus pasti penyajiannya dimangkuk mungil plus nasi didalamnya lalu diberi air jeruk nipis dan sambal rawit rebus ..mmmh segeer banget asli enaak dimakan selagi hangat..kuuy dikepoin dan di eksekusi resepnya 👩🏻🍳😃#GA_TheNextLevel#Cocomtangpost_Nyoto#Cookpadcimmunity_Tangerang#PekanposbarSoto Fatma Faniez -
Kaddoboddong Kaddoboddong
obat rindu anak rantau dengan kampung halaman#siapRamadan#PekanInspirasi#pekan_makassar#cookpadcommunity_kupangNTT Ummy ulfa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar