Masa quebrada para tiramisú con mezcal de café

Amerika G. Bojorges
Amerika G. Bojorges @acirem
Puerto Escondido Oaxaca 🌴🌴

Elemento base para el postre " origen de emociones " .
#UtvcoG401a

Masa quebrada para tiramisú con mezcal de café

Elemento base para el postre " origen de emociones " .
#UtvcoG401a

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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 150 gharina
  2. 50 gmantequilla
  3. 25 gazúcar
  4. 1huevo
  5. 10 mlmezcal de café

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Tener el mice & place listo. Posteriormente, formar un volcán con la harina y el azúcar.

  2. 2

    Agregar en el centro del volcán los ingredientes grasos, la mantequilla y el huevo.

  3. 3

    Integrar perfectamente con ayuda de un tenedor, y agregar el mezcal de café, hasta lograr una masa homogénea y con consistencia firme.

  4. 4

    Dejar reposar en el refrigerador por unos 15 min

  5. 5

    Una vez lista, colocaremos en el molde deseado y horneamos a 120° por 20 min.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Amerika G. Bojorges
Puerto Escondido Oaxaca 🌴🌴
Estudiante de gastronomía en la universidad tecnológica de los valles centrales de Oaxaca 🥰 💛
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