Soto Ayam

Elica.kitchen
Elica.kitchen @eLicaKitchen
Jakarta Barat

Biasa nya bikin kuah soto cuma di isi telur rebus buat makan bocah .. terus papa nya protes karna cium wangi nya enak tp isi nya cuma telur wkwk
Oke kali ini bikin soto lengkap 🤭

Soto Ayam

5 orang berencana membuat resep ini

Biasa nya bikin kuah soto cuma di isi telur rebus buat makan bocah .. terus papa nya protes karna cium wangi nya enak tp isi nya cuma telur wkwk
Oke kali ini bikin soto lengkap 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 - 6 porsi
  1. 5 potongayam
  2. 3 lembardaun salam
  3. 5 lembardaun jeruk
  4. 2 batangserai geprek
  5. 2 cmlangkuas geprek
  6. Sejumputjinten
  7. 3 buahcengkeh
  8. 1 batangkayu manis
  9. 1/2 sdtpala bubuk
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. 1 1/2 sdmgaram
  12. 1 sdmkaldu jamur
  13. 1500 mlair
  14. 3 sdmminyak untuk menumis
  15. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  16. Bumbu Halus
  17. 10 siungbawang merah
  18. 6 siungbawang putih
  19. 1 buahkemiri
  20. 1 cmjahe
  21. 1 cmkunyit
  22. Pelengkap
  23. 3 buahkentang
  24. 3 buahtomat
  25. 1/4 bonggolkol
  26. 4 buahtelur rebus
  27. 2 bungkussohun
  28. 2 batangseledri
  29. 2 batangdaun bawang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus ayam bersama daun salam, cengkeh, kayu manis, jinten, pala bubuk, dan langkuas

  2. 2

    Pada wajan terpisah tumis bumbu halus, daun jeruk dan serai

  3. 3

    Jika sudah harum dan matang, masukkan bumbu yg sudah di tumis ke dalam panci rebusan ayam

  4. 4

    Tambahkan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk

  5. 5

    Masak kurang lebih 30 - 45 menit api sedang, koreksi rasa lalu angkat ayam dan goreng hingga kecoklatan

  6. 6

    Untuk pelengkap, potong kentang dan goreng, suir ayam yang sudah di goreng, potong tomat, kol, daun bawang dan seledri, seduh sohun dengan air panas dan rebus telur

  7. 7

    Sajikan dengan emping dan sambal dadak makin nikmat, saya ga pake bawang goreng karna lg males bikin 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elica.kitchen
Elica.kitchen @eLicaKitchen
pada
Jakarta Barat
Cook with love by @Jessicayoana for @elica.kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa