Unas Súper Cookies De Azúcar Negra

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La cantidad de galletas que salen es dependiendo del tamaño de las cucharas que utilicen.
Paso a paso
- 1
Primero pesamos todos los ingredientes y tamizamos la harina.
- 2
En un bol aparte agregue harina, almidón de maíz, bicarbonato y sal.
- 3
Comenzamos integrando la mantequilla, el azúcar negra y el azúcar común hasta que la mezcla este esponjosa.
- 4
Añada revolviendo el huevo y la esencia.
- 5
Combine las dos preparaciones y revuelva hasta homogeneizar.
- 6
Agregar un toque de chocolate rallado y mezclar para integrar.
- 7
Eche la masa de a cucharadas sobre placas con papel teflón o papel manteca dejando un espacio entre ellas.
- 8
Hornear durante 10 a 15 minutos, hasta que tengan un color dorado intenso.
- 9
Dejar enfriar en la placa 5 minutos, luego transfiérelas a una rejilla para que se enfríen completamente.
- 10
Se pueden conservar en un recipiente hermético por hasta 3 días.
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