دلمه بادمجان
مراحل تهیه
- 1
ابتدا لپه ها و برنج ها را که از قبل خیس کرده بودیم،در آب میپزیم.
- 2
بادمجان ها را با وردنه نرم کرده مواد داخلش را بیرون اورده و نگینی خرد میکنیم.
- 3
پیازها را با دوقسمت کرده و با زردچوبه تفت میدهیم تا نرم شوند.گوشت ها را تفت داده و با مواد داخل بادمجان در پیاز میریزیم و سرخ میکنیم.بعد هم رب اضافه میکنیم کمی.
- 4
حالا تمام سبزیجات را به لپه و برنح اضافه میکنیم.سپس پیازها و مواد بادمجان و گوشت ها و نمک را با هم قاطی کرده و داخل بادمجان ها را پر میکنیم.
- 5
حالا نوبت آماده کردن سس غذاست.به پیاز های دیگر که سرخ شده اند،آبلیمو،،نمک،فلفل،دارچین،شکر،نعناع خرد شده ، آب و رب اضافه کرده و حرارت میدهیم.
- 6
حالا سس را داخل قابلمه ریخته و بادجان ها را در آن قرار داده حدود۱ساعت آرام میگذاریم بپزند.
- 7
حالا غذا آماده است نوش جان🥰
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
دلمه بادمجان
#سرآشپز_طلایی#شبموندهموادش قبلا اضافی مونده بود که گذاشته بودم فریزر و دوباره الان دلمه درست کردم.
-
-
-
-
-
-
-
-
دلمه بادمجان
نکته ی مهم دلمه عطری هست که سبزیش بهش میده. من عاشق طعم مواد گوشتی داخل دلمه هام.😋#دلمه#دلمه_بادمجان
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
دلمه بادمجان
حتما می گویید وا چرا این رنگی است.باید بگم که من به هیچ وجه پوست بادمجان را دوست ندارم و حتما پوست آن را می گیرم.ولی این بار کم سرخش کردم😂ولی هیچ از خوشمزگی اش کم نشده😋
-
-
-
-
-
😋دلمه کلم برگ 😋
🌷بعضی وقتا توی زندگیم🌷🌷دلم میخواد میتونستم برگردم به عقب،🌷🌷نه اینکه بخوام چیزی رو تغییر بدما …🌷🌷فقط برای اینکه بعضی چیزا رو🌷🌷دوباره احساس و تجربه کنم…🌷#دلمه#کلم برگ
-
-
-
دلمه برگ مو
با مامانم دوتایی دلمه ها رو پیچیدم دستورش هم از مامان یاد گرفتم دست مامان گلم درد نکنه خیلی خوشمزه شده بود.#سرآشپزطلایی#دلمه#دلمه_برگ_مو
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات