Crema de brócoli
Romy Repetto @romy_repetto
#comidacriolla No soy fan del brócoli y esta es una de las pocas formas en que lo como y me encanta! 😋
Crema de brócoli
#comidacriolla No soy fan del brócoli y esta es una de las pocas formas en que lo como y me encanta! 😋
Paso a paso
- 1
Sancochar el brócoli junto con la papa pelada y la rama de apio previamente lavada, echarle sal y orégano.
- 2
Una vez cocinado el brócoli, la papa y el apio, apagan el fuego, dejan que enfríe y agregan todo a la licuadora picando la papa previamente en cubos, licúan bien y lo pasan a otra olla.
- 3
En esa olla a fuego bajo colocan el licuado y ahí echan la mantequilla, la leche, van moviendo bien y si ven que les queda muy espeso le pueden añadir más leche o si lo prefieren agua hirviendo y mueven para que se mezcle todo bien.
- 4
No olviden probar lo cocinado para verificar si es necesario rectificar sazón, si le hace falta lo rectifican y sino, apagan el fuego y sirven calientito, de verdad que es una crema muy rica 😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romy Repetto le encantará ver cómo quedó.
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Una aprendiz de cocina que gracias a Cookpad está aprendiendo cada vez más :)Ansiosa por preparar las recetas de mi mamá que cocina delicioso!
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