Dulzura de Muertos

Ashley Valeria Caballero Meléndez
Ashley Valeria Caballero Meléndez @ash_caballero25
Oaxaca, México

Montaje elaborado con base a recetas complementarias
#UTVCO401B
Este montaje fue elaborado usando de inspiración el altar que se elabora en estas fechas junto a diversos productos que podemos encontrar en el mismo (nísperos, chocolate, cempasúchil). Es un postre realmente dulce porque hace referencia al dulzor y la ternura con la que recordamos a los que ya no se encuentran con nosotros.

Dulzura de Muertos

Montaje elaborado con base a recetas complementarias
#UTVCO401B
Este montaje fue elaborado usando de inspiración el altar que se elabora en estas fechas junto a diversos productos que podemos encontrar en el mismo (nísperos, chocolate, cempasúchil). Es un postre realmente dulce porque hace referencia al dulzor y la ternura con la que recordamos a los que ya no se encuentran con nosotros.

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Paso a paso

  1. 1

    Decorar el plato con la crema de cempasúchil (https://Cookpad.com/mx/recetas/13966101-crema-de-cempasuchil).

  2. 2

    Colocar una rebanada de la tarta de nísperos (https://Cookpad.com/mx/recetas/13965965-tarta-de-nísperos) sobre el decorado con crema.

  3. 3

    Con ayuda de una manga hacer una decoración con la buttercream de chocolate oaxaqueño (https://Cookpad.com/mx/recetas/13966282-buttercream-de-chocolate-oaxaqueno-con-base-de-merengue-suizo?via=profile) sobre la tarta.
    Añadir unas pequeñas decoraciones con flores de cempasúchil.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Ashley Valeria Caballero Meléndez
Oaxaca, México
Estudiante Licenciatura de Gastronomía en la UTVCOG801
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Comentarios

Hugo Cantón
Hugo Cantón @cook_26220762
Ashley cumples con todo lo pedido para el examen, estaría bien que tal vez dieras otro giro en la forma de la tarta para ser más creativo, pero todo bien.

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