Bizcochuelo vegano

iara
iara @cookremi

Esta es la receta BASE de un bizcochuelo. Le podés agregar toddy como yo, o esencia de vainilla, jugo/ralladura de naranja, limón, etc.

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Ingredientes

  1. 500 gharina leudante
  2. 500 mlagua
  3. 10 cdasaceite
  4. 1 cditabicarbonato de sodio
  5. 2 cditaspolvo para hornear
  6. 300 gazúcar

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar la harina con el azúcar, el bicarbonato de sodio y el polvo para hornear.

  2. 2

    Agregar el aceite y toddy a gusto (yo uso un poco menos de 1 taza, serían 2/3 de taza).

  3. 3

    Precalentar el horno 10 min a fuego bajo pero no mínimo, es decir medio/bajo.

  4. 4

    Colocar la mezcla en un molde aceitado y enharinado, cocinar el tiempo necesario, hasta pinchar un cuchillo y que salga limpio. A partir de los 20 min pueden ir fijándose si está cocido.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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iara @cookremi

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