Karena dirumah lagi pada sakit,ga pengen makan yang digoreng² alhasil jadilah pepes tahu telur ini,masakan simple yang semua bunda bisa

Ini menu tradisional yang ekonomis dan sedap. Pertama kali aku makan pepes tahu adalah buatan Ibu Mertuaku yang memang jago masak. Anak anakku suka, jadi aku harus bisa bikin juga lah.Bumbu pepes ini aku adaptasi dari resep Bu Hadi, cookpader yang jago banget masakan Jawa. Terima kasih Bu Hadi sdh sharing resepnya.Pepes tahu bisa dicombine dengan udang, ampela hati, telur rebus, dll.Resepku ini paduan tahu & telur rebus.Untuk pepes tahu aku biasa tambahkan sedikit udang di bumbu halusnya supaya rasa & aroma lebih sedap. Tapi kalau teman teman tidak pakai juga tak apa.Untuk pembungkusnya bisa dari daun pisang, bisa juga aluminium foil. Daun pisang, karena mengeluarkan minyak, hasilnya tidak lengket. Kalau aluminium foil ada sedikit lengket tapi ngga terlalu bermasalah kok.

Daun bisa diganti aluminium foil, atau wadah anti panas (Potong sesuai selera)

Critanya pengen bikin pepes tahu tapi ga punya daun pisang 🤭 akhirnya pakai wadah kaca anti panas aja.. atau bisa juga cetakan, biar ada protein hewaninya saya tambahkan telur ayam sebagai campuran tahunya, untuk topping saya letakkan setengah telur asin rebus biar cantik.. selesai sudah menu lauk hari ini, hmm.. enak dinikmati bersama sambal terasi dan nasi hangat.. siang nanti mau masak sayur bayam bening sebagai tambahan sayurnya hihii.. mudah2an emak satu ini ga mager..🤭🤣Alhamdulillah.. hari ini tanpa minyak goreng.. semoga bisa menjadi inspirasi.. 😋👍#PekanPosbar#SerbaDikukus#ComboNgabibita_Seupan#CookpadCommunity_Bogor

Yang simpel dan enak, cooksnap dengan penyesuaian dari resep Pepes Tahu Kemangi mba cantik Ruth Destianty @RuDes.. Ga ada bosannya dengan pepes tahu telur. Nah yang lucu tadi lupa masukin kemangi, padahal sudah ada di depan mata. Hihi. Tapi tetep enak kok..#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Ruth#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Surabaya

Belum nemu telur asin mentah.. jadi pake telur ayam biasa hehe.. gpp lah ya.. Santanpun tak ada, di susul belimbing wuluh. Tetep berangkat ke dapur. Sy tambahin tahu dan daun kelor. Tentu sangat sehat karena di kukus, bahan2 nya pun masih fresh, ditambah tanpa adanya unsur 4p.Yukk masak sehat utk keluarga sehat..Inspirasi resep dari Titin gisa.#weekendchallenge

#OneRecipeOneTree#masakanrumahanlowbudgetPepes tahu enaknya yang berisi kemangi. Sayangnya saya ngga punya stok kemangi. Cukup pakai tambahan daun salam sudah lumayan memberi aroma sedap. Ditambah irisan cabe rawit dan lada bubuk yang saya tambahkan banyak - banyak, rasanya jadi lebih nendang. Ngga apalah penampakannya pucat gitu 😂 takutnya kebanyakan kunyit ntar rasanya jadi aneh 😁

Selasa, 30/06/2020. Minggu ke 40, #GoldenApron2: Sejak suami cek kesehatan dan ternyata gula darahnya tinggi, sya mau tdk mau hrs putar otak menjaga pola makan yg sehat utk dia. Sebelumnya yg suka makanan atau minuman manis dan sering jajan nyobain kuliner kaki lima, sekarang stop total.. Krn sya sayanggg dg suami sya dan g mau terjadi apa apa d kemudian hari hny krn mkn g benar... Jadi utk protein yg sya utamakan yaitu: tahu, tempe, telur dan ikan. Kali ini mengolah tahu aja, d bikin pepes... Hayuk ah kita masak utk suami tersayang... Source: Erni Dwip #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_probolinggo

Mengolah Pelas/Pepes dengan cara ini cocok bagi yang susah cari daun pisang. Cocok juga buat sajian bernuansa modern dengan menu jadoel ala pedesaan.Source : My Mom#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka#Pais_SiniKasihTahu#TheAprontis#GenerasiAprontis#Cookpad_CommunityBandung

#BerbagiRasaRamadan

Salah satu menu kesukaan keluargaku. Resep ini aq dapat dari ibu ku, semacam resep turun temurun gitu 😊. Bumbunya minimalis tapi rasanya enak. Kalau aq suka kutambahkan daging cincang, rasanya semakin endul 😁. Seperti biasa, yg suka pedas bisa ditambahkan irisan cabe rawit.#siapramadhan