Sambalado hijau puyuh

Dian Hasnel
Dian Hasnel @dian_hasnel88
Bukittinggi

Memanfaatkan sisa telur puyuh dirumah, biasanya bikin pakai cabe merah. Karena stok bahan cabe dirumah yang ada cabe hijau, jadi lah ini. Soal rasa memang sama, tapi kalo soal pedas, lebih pedas cabe hijau ini.

Sambalado hijau puyuh

100+ orang telah melihat resep ini

Memanfaatkan sisa telur puyuh dirumah, biasanya bikin pakai cabe merah. Karena stok bahan cabe dirumah yang ada cabe hijau, jadi lah ini. Soal rasa memang sama, tapi kalo soal pedas, lebih pedas cabe hijau ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 20 bhtelur puyuh
  2. 1 onsikan teri ukuran sedang
  3. 4 bhTahu putih (saya belinya yg 2ribuan)
  4. 700 mlsantan
  5. 2 bhhati ayam. Ungkap, potong kecil2
  6. Bahan halus:
  7. 1 onscabe hijau
  8. 4 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. secukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur puyuh. Ungkap hati ayam dengan bumbu ungkap. (Saya biasanya 2 bh bwg putih yang dihaluskan).

  2. 2

    Goreng tahu, sampai berwarna kecoklatan. Setelah itu baru digoreng hati ampela ayam tadi.

  3. 3

    Masak santan sambil diaduk, biar santan tidak pecah. Blender bahan halus.

  4. 4

    Setelah santan mendidih, masukan cabe hijau, ikan teri, tahu dan hati ampela.

  5. 5

    Masak hingga santan menyusut. Tes rasa,

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian Hasnel
Dian Hasnel @dian_hasnel88
pada
Bukittinggi
Saya seorang ibu yang punya anak hobi makan. Saya suka nyoba resep yang sederhana dan gak ribet bikinnya. Semua yang saya posting merupakan menu sehari2. Kadang juga request dari anak gadis saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa