Sambalado Tanak telur puyuh + jengkol

sucimaulina eddysmoon
sucimaulina eddysmoon @dapurIbuGaGa

Ada stok jengkol dan telur puyuh di kulkas. Gak tau knpa, kepikiran aja sama sambalado Tanak.
Cuss lah ah dieksekusi 👩🏻‍🍳

Sambalado Tanak telur puyuh + jengkol

6 orang berencana membuat resep ini

Ada stok jengkol dan telur puyuh di kulkas. Gak tau knpa, kepikiran aja sama sambalado Tanak.
Cuss lah ah dieksekusi 👩🏻‍🍳

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3 orang
  1. 25 butirtelur puyuh
  2. 5 buahjengkol, lalu diiris
  3. 10 buahcabe merah keriting
  4. 15 buahcabe rawit
  5. 9 buahbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. Daun pelengkap (d.kunyit, daun jeruk, daun salam, sereh)
  8. 2 kepingasam Kandis atau gelugur
  9. secukupnyaGaram dan kaldu bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Rebus telur puyuh bersama jengkol. Beri daun salam dan daun jeruk, agar jengkol tidak mengeluarkan bau.

  2. 2

    Haluskan cabe merah, rawit,bawang merah dan bawang putih

  3. 3

    Kupas telur dan kulit jengkol.

  4. 4

    Tumis bumbu yg sudah dihaluskan, masukkan daun daun pelengkap dan asam kandis. Tumis sampai harum

  5. 5

    Setelah mendidih, masukkan telur puyuh, jengkol dan kalo ada rimbang, bisa dimasukkan sekalian.

  6. 6

    Kecil kan api, aduk sesekali agar tidak pecah santan. Beri garam dan kaldu bubuk secukupnya

  7. 7

    Aduk terus sampai keluar minyak. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan dgn penuh cinta🤎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sucimaulina eddysmoon
sucimaulina eddysmoon @dapurIbuGaGa
pada
bukan pinter masak, cuma hobby masak👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa