Wow!!! Qué delicia estos pancitos saborizados

Cris Rosa
Cris Rosa @cook_cris
Libertad-Merlo

#micocina #cursoscookpad los hice ayer y hoy les comparto estos pancitos de la receta compartida por Roma Striker en el curso de panadería una genia!!

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Ingredientes

56 pancitos
  1. 1 kharina
  2. 15 grlevadura seca
  3. 100 grmanteca pomada
  4. 20 grsal
  5. 600 ccagua
  6. 100 grsalame
  7. 100 grqueso
  8. 1 cdaorégano
  9. 1 cdapaprika

Paso a paso

  1. 1

    Haces una Corona con la harina colocas la sal alrededor en el centro colocas la levadura disuelta en el agua tibia.

  2. 2

    Y vas mezclando para formar el bollo de adentro hacia afuera y agregás de a poco k manteca sumadas hasta integrar todo y que quede una nada lisa y suave. Partir a la mitad a una le agregas el salame picado y a la otra el queso yo a la de queso la dividía y saborice a unas con pimentón ahumado y a otras con orégano y otro deje el queso sólo. Todos muy rico especialmente el de pimentón. Dejas descansar 15 minutos.

  3. 3

    Luego formas los bollos de unos 30 gr y le das forma utilizando la mano abierta en garra y lo haces rodar sobre la mesada colocas distanciados en una asadera enmantecado y al horno a 200 grados hasta que se doren un poquito.

  4. 4

    A disfrutar!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cris Rosa
Cris Rosa @cook_cris
Libertad-Merlo
Soy mamá de 4 hijos todos adultos y una nieta. Soy hija de Dios. Me gusta ser creativa en la cocina.
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