Ayam Suwir Sambel Matah

eva sinda @masakan_evasinda27
Adek aku ada tugas buat ide jualan. Nah karena kita suka ayam dan pedas juga akhirnya buat deh ayam suwir sambel matah. Enak banget
Cara Membuat
- 1
Masukkan ayam, merica, garam, daun salam, dan lengkuas ke dalam air. Rebus ayam selama 25-30 menit (sampai matang). Setelah matang ayam diangkat dan tunggu dingin. Lalu disuwir-suwir kecil
- 2
Ayam yang sudah disuwir dimasak lagi dengan menggunakan minyak sedikit. Goreng ayam hingga kecoklatan tapi tidak terlalu kering
- 3
Iris tipis semua bahan untuk sambal matah. Lalu masukkan sambal ke dalam suwiran ayam dan aduk hingga rata. Masukkan garam ke dalam masakan
- 4
Setelah agak layu dan harum dari sambal. Masukkan perasan jeruk nipis. Angkat suwiran ayam sambel matah dan tata ke piring. Ayam suwir sambal matah siap disajikan.
Ditulis oleh
Resep Serupa

Ayam Suwir Sambal Matah
karena saya suka sambal matah, jadi saya memadukannya dengan ayam suwir.dan ternyata enakk.


Ayam suwir sambal matah
Yeay, setelah sekian lama akhirnya up resep lg. Kali ini aku buat ayam suwir sambal matah yang pedes dan seger bikin nagih 😁


Ayam suwir sambel matah
Ada sisa sisa ayam goreng jangan di buang ya bestie, tinggal tambahin sambel matah , udah enak banget..Kalo ga ada sisa ayam, juga bisa bikin sendiri yang gampang banget#ramadanCamp_misi6#ceritaDapurHariIni#masakApaHariIni#makanansisa #olahansisaayam #sambelmatah


Ayam Suwir sambel matah
Awalnya kunjungan ke Bali dapat hidangan ayam panggang suwir sambel matah.Setelah sampai Surabaya kok kepikiran pingin masak ayam suwir sambel matah tapi udah tak modif sedikit.


Ayam Suwir Sambal Matah by DapurKobe
Sambal matah ini tidak terlalu pedas, tp tetap enak, asal resep dari http://www.dapurkobe.co.id/ayam-suwir-sambal-matah


Ayam Suwir Sambal Matah
Assalamu'alaikumPunya sisa ayam di meja makan udah ga ada yang mau makan... langsung deh si mamah mulai cari ide gimana biar si ayam ini bisa dimakan,,, langsung deh di make over itu si ayam...eehh ga muka aja yaa yang bisa di make over, ini ayam juga bisa beda tampilan kl di make over 😁😁.Aku pake resep @dapurkobeSource : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14523323-resep-ayam-suwir-sambal-matah?invite_token=UukHsfVqDGf9ukgyhBrQxpp7&shared_at=1635209436#cookpadcommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#KopiJos


Ayam Suwir Sambal Matah
Jadi lagi iseng pengen makan yg pedes-pedes tapi seger, akhirnya kepikiran kenapa ga sambal matah aja, trus pingin yg cara masak nya simple, akhirnya jadi deh masak ayam suwir sambal matah.Utk takaran bumbunya tergantung selera sih.


Ayam Suwir Sambal Matah
Ada yang udah pernah dengar sambal matah? Itu tuh, sambal yang asalnya dari Bali. Jujur, sejak pertama nyobain sambal ini aku jadi suka banget. Alasan utamanya adalah cita rasanya yang pedas segar kayak ada asem-asemnya gitu. Biasanya, aku suka masak sambal ini buat ikan goreng atau ikan bakar, kadang juga kubuat campuran mi instan goreng.Oh iya, sambal matah juga enak jadi cocolan kripik. Ada oleh-oleh kripik dari Bali yaitu Rasaloka yang pakai cocolan sambal matah juga.Sambal matah ini bisa dibilang mudah banget dibuat, cuma iris-iris doang dan bebas ulek-ulek. Jadi aku suka.Beberapa hari yang lalu, aku nyoba buat ayam suwir sambal matah. Saya suka banget ayam suwir sambal matah ini rasanya cuma pakai nasi anget aja bisa nambah berkali-kali. Selamat mencoba :D


Ayam Suwir Sambal Matah
Di kulkas masih ada fillet ayam, enaknya dibikin apa ya? Eh pas lihat akunnya Mba @emma_dion9189 ternyata ada resep ayam suwir sambal matah. Langsung deh bikin ayam suwir sambal matah. Gurihnya ayam suwir ketemu dengan pedas, asem, wanginya sambal matah bikin terbit selera makan. Makasih resepnya Mba Emma, semoga sukses, selalu menginspirasi 🙏🏼😘Sumber: @emma_dion9189 (dengan modifikasi)#ComboBabaturan_Emma#CookpadCommunity_Bogor#setiapbagianayam#masaksetiapbagian


Ayam Suwir Sambel Mattah
Ada lebihan ayam suwir, setelah masak soto ayam. Akhirnya ditambahi ayam lagi deh. Dan uda lama juga ga bikin sambel matah. Lumayan, bisa buat stok bekal pak E.. 😊#resolusi2019#berburucelemekemas


Ayam Suwir ala Bali dan Sambal Matah
Ada sisa roasted chicken kiriman orang. Gak terlalu laku dirumah, akhirnya inisiatif suwir buat lauk, kali ini aku bikin nya gak pedes yaa.. tapi kalo mau pedes boleh, karena kali ini aku mau makan pake sambal matah.


Ayam suwir sambal matah
#PejuangGoldenApron3Suka kangen dengan makanan bali.Bumbu sambal matah ini sangat sederharna. yuk kita buat menu ini


Ayam suwir sambal matah
Awalnya bosen sama oalahan ayam yg itu2 aja, akhirnya coba buat ayam suwir yg ada rasa pedes tapi seger, karna gak doyan sambel mateng jadi coba kreasi pakai sambal matah


Ayam suwir sambal matah
ini mantep banget si..ayam suwir nya bisa di goreng atau di rebus aja,kalau saya, saya goreng karena suami lebih suka di goreng,cabe di sesuaikan selera masing2 ya 😅,lalu pas ngeremas bahan sambal, pakai plastik ya. biar tangan gak kepanasan 😂#berburucelemekemas#resolusi2019#resepminggu39


Nasi Bakar Ayam Suwir Sambal Matah
Nasi bakar berpadu dengan ayam suwir yang gurih dilengkapi dengan sambal matah yang pedas dan segar.


Ayam Suwir Sambal Matah
Menu yg simple dn enak jd favorit dong yah..😁 krn kalo kelamaan di dapur dtg bocil bantu serakin😅Alhamdulillah menu untk mlm msak'a sore td krn paksu msk sift mlm jm 19:30, jd ya mkn mlm yg masih sore😄Resep Cp Avrilia Cahyani (dgn modifikasi, sesuaikan stok),👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12560602-ayam-suwir-sambal-matah?invite_token=ZDJ5D5cDtRhQXrZ1czHsm61p&shared_at=1606316735#GenkPejuangDapur#NgobrasPeda_AvriliaCahyani#JelajahResepSehat#Cookpadcommunity_Sumbar#Cookpadcommunuty_Batam


Ayam suwir sambal matah
Pertama kali nya ikutan challenge mingguan dgn tema ayam. Entah kenapa saya bingung mau masak apa...(sebenernya saya agak grogi sih😅😅). Ayam suwir sambal matah ini saya dapat dari IG nya #cookingwithsheila pedesnya Joss.... dgn cabe 15 biji buat saya sudah cukup pedas,menu ini cocok buat yang suka pedas..#WeekendChalenge#PejuangGoldenApron2


Ayam Suwir Sambal Matah
Kami sangat senang makan dengan Sambal, jadi hari ini mau makan dengan Sambal matah, tapi di tambahkan Suwir an ayam 😘#CABEKU#ayaminlopwityu


Ayam Suwir Sambal Matah (modifikasi)
Tetiba pengen makan ayam suwir sambal matah khas Bali, tapi kita ga gitu suka bau langu bawang mentah, jadi aku tumis sedikit. Buat yang kurang suka juga, boleh dicoba kayak gini. Plus suami juga suka kalau ada manis manisnya, makanya ayamnya aku rebus bacem. Nah jadi ini resep modifikasi sesuai selera aku ya


Ayam Suwir Sambal Matah
Hai.. Sebagai orang Bali, sambal favorit udah pasti sambal matah. Kali ini sambal matah nya aku kreasikan bersama ayam suwir. Masak ayam suwirnya gampang banget karena pake saus tiram selera dari Kobe rasanya jadi makin enak...Source : DapurKobe


Ayam Suwir Sambal Matah
Ayam suwir sambal matah ini resepnya sederhana bgt tp enak dan segar..cocok jg buat yg diet karna cm pake sedikit bgt minyak


Ayam suwir sambel matah simple
Pengen banget nyobain ayam suwir sambel matah yg lg viral. Dibelain beli dr bekasi pke YED ke Sidoarjo. Dan alhmdlh uda bisa bikin duplicate nya ternyata gampang


Ayam Suwir Sambal Matah
Ikut meramaikan programnya cookpad minggu ini yang bertemakan jelajah resep nusantara + sekaligus meramaikan tema semarak clover minggu ini kreasi aneka sambel..Seperti yang sudah kita tau, sambal matah adalah makanan khas dari Bali. Sambal ini identik dengan wangi sereh, daun jeruk, dan minyak kelapa..Kali ini aku kreasikan sambalnya dengan ayam suwir gorengDimakan dengan nasi putih hangat rasanya endul pisan euy 😋😋#GA_TheNextLevel#GenkPejuangDapur#JelajahResepNusantara#CloverdiSambelin#Semarak_CloverdiSambelin#CookpadCommunity_Tangerang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover


Ayam Suwir Sambal Matah
Ini Ayam suwir sambal matah versi saya. Ayamnya bisa diganti ikan tuna juga. Mau dimakan pakai nasi putih cocok, atau coba2 pakai spaghetti juga enak.


Ayam suwir sambal matah ala Erva
Nyoba nyoba bikin ayam suwir sambal matah , & akhirnya bisa juga


Ayam Suwir Sambal Matah Bali
Lagi kangen makanan Bali, akhirnya bikin ayam suwir sambal matah yang cepat dan gampang bahannya.


Nasi Ayam Suwir Sambal Matah (Air Fryer)
Ayam suwir ga pakai ribet. Tinggal aduk-aduk semua bumbu langsung deh masak di dalem air fryer.Di sini saya pakai sambal matah, tapi kalau mau pakai sambal lain (ex: sambal terasi, balado, atau sambal ijo) juga tetep enak sih.Cocok juga nih buat yang lagi diet. Soalnya masaknya minim minyak banget. Kalau mau lebih lean bisa juga deh ganti paha ayam fillet jadi dada ayam.#ayamsuwir #ayamsuwirsambalmatah #masakanbali #resepdiet


Ayam suwir sambal matah
Berhubung di kulkas masih ada stock dada ayam dan lagi pengen makan yang pedes pedes seger, akhirnya coba coba buat ayam suwir sambal matah yang super pedes.


Ayam Suwir Sambal Matah
Bosen sama ayam goreng itu2 aja, cobain buat ayam suwir sambal matah..enak.


Ayam Suwir Sambal Matah
Ngebut nulis resep buat Mbak Elvira Yusnita dr #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_ElviraYusseger dan enak, emng sambal matah selalu bikin masakan jd beda#CookpadCommunity_Jakarta

Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13978660
Komentar