Dessert Box Coklat Turkish

Dapur Akhwat
Dapur Akhwat @dapur_akhwat99
Tegal, Jawa Tengah

Salah satu dessert box yang sempat viral, bittersweet by najla
Source : youtube Lis Achmady

#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia

Dessert Box Coklat Turkish

Salah satu dessert box yang sempat viral, bittersweet by najla
Source : youtube Lis Achmady

#PejuangGoldenApron3
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan base cake coklat :
  2. 100 grtepung terigu
  3. 25 grcoklat bubuk
  4. 3 butirtelur
  5. 120 grgula pasir
  6. 1/2 sdtSP
  7. 1/2 sdtvanili
  8. 40 mlSKM coklat
  9. 80 mlminyak goreng
  10. Bahan Cream :
  11. 150 grwhippy cream bubuk
  12. 300 mlair dingin
  13. 1 sdmselai coklat/ lelehan coklat
  14. Bahan Ganache :
  15. 100 grcoklat batang 100 ml susu cair 1 sdm margarin
  16. Topping : choco chips

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama siapkan wadah, lalu masukkan telur, gula, SP, vanili mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang.

  2. 2

    Setelah mengembang, masukkan tepung terigu dan coklat bubuk lalu aduk perlahan dengan spatula. Lanjut masukkan susu kental manis dan minyak goreng, aduk lagi hingga rata.

  3. 3

    Sebelumnya panaskan kukusan selama 10 menit. Jika kalian menggunakan kukusan panci seperti saya sebaiknya beri kain pada penutupnya agar airnya tidak masuk ke bolu lalu kukus selama 25-30 menit. Dan dinginkan.

  4. 4

    Siapkan wadah, masukkan wippy cream dan air dingin, mixer dengan kecepatan tinggi hingga kental mengembang berjejak. Kita bagi dua, untuk satunya beri selai coklat aduk hingga rata. Lalu masukkan ke plastik segitiga.

  5. 5

    Siapkan panci, lalu campurkan coklat batangan dan susu cair jika sudah lelehkan masukkan 1 sdm margarin. Aduk lagi hingga rata.jika terasa masih kental kalian bisa tambahkan susu cair lagi ya.

  6. 6

    Kita bagi bolunya sesuai ukuran box, untuk lapisan pertama taruh bolunya, lalu semprotkan cream yang putih lanjut letakkan bolu lagi diatasnya lalu semprotkan cream yang coklat terakhir kita tuang coklat ganachenya dan beri topping choco chip.

  7. 7

    Masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam agar lebih nikmat. Siap di sajikan!
    Selamat mencoba 🤝

    باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Akhwat
Dapur Akhwat @dapur_akhwat99
pada
Tegal, Jawa Tengah
Bismillah..Masih terus belajar 🌱Remaja `99
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa