Dessert Box Coklat

67 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 butirtelur
  2. 100 grgula pasir
  3. 100 grtepung terigu
  4. 100 grmargarine,lelehkan
  5. 50 grSKM putih
  6. 2 sdmcoklat bubuk
  7. 100 grwhipping cream
  8. 200 mlair es
  9. 1 sdmselai coklat
  10. 150 grDCC
  11. 100 mlsusu UHT full cream putih
  12. Secukupnyachocochips

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Lapisan I / base cake coklat siapkan wadah masukan gula pasir dan telur kemudian mixer dengan kecepatan tinggi selama 12-15 mnt sampai adonan mengembang

  3. 3

    Utk bahan kering siapkan wadah lalu ayak terigu dan coklat bubuk

  4. 4

    Setelah adonan mengembang berwarna putih dan kental berjejak matikan mixer lalu masukan bahan kering kemudian aduk2 hingga tercampur rata

  5. 5

    Kemudian masukan SKM putih dan margarine yg sdh dilelehkan lalu aduk2 lagi dengan tehnik aduk balik dan pastikan semua bahan sdh tercampur merata

  6. 6

    Siapkan loyang ukuran 10x20 kemudian olesi dengan margarine, alasi dgn kertas roti lalu olesi lagi dgn margarine

  7. 7

    Tuang adonan ke dalam loyang ratakan,hentak2an kemudian kukus adonan selama 20-25 mnt, dgn kukusan yg terlebih dahulu sdh dipanaskan

  8. 8

    Setelah 25 mnt matikan api, tes tusuk jika tdk ada adonan yg menempel berarti adonan sdh matang kemudian angkat loyang dari kukusan dan diamkan dulu sampai dingin

  9. 9

    Setelah dingin keluarkan adonan dari loyang lalu roti dipotong jdi 2 bagian sama besar

  10. 10

    Membuat lapisan ke II yaitu siapkan wadah masukan whipping cream dan air es kemudian mixer sampai mengembang,setelah mengembang matikan mixer

  11. 11

    Kemudian bagi 2, yg satu bagian diberi selai coklat yg satu bagian biarkan polos

  12. 12

    Masukan masing2 ke dalam plastik segitiga

  13. 13

    Membuat lapisan ke III yaitu membuat coklat ganache dengan cara masukan dcc dan susu full cream ke dalam panci lalu panaskan dengan api kecil sampai coklat meleleh lalu matikan

  14. 14

    Langkah terakhir yaitu siapkan 3 buah box ukuran 10x10 lalu bagian bawah/ layer I beri cake coklat, lakukan hal yg sama di box yg lain

  15. 15

    Kemudian beri krim putih lakukan hal yg sama di box yg lain

  16. 16

    Masukan lagi cake coklat diatasnya lakukan hal yang sama di box yg lain

  17. 17

    Kemudian masukan krim moka diatasnya

  18. 18

    Terakhir tuang coklat ganache di lapisan paling atas lalu berikan topping chocochips

  19. 19

    Dessert box coklat sudah siap disajikan tapi terlebih dahulu masukan dalam kulkas selama 3 jam agar lbh nikmat dimakannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sri ekowati
sri ekowati @syibromali51
pada
Cilegon Banten
aku seorang ASN yg punya hobby memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa