Гарбузовий крем-суп

Тетяна Зурілова
Тетяна Зурілова @cook_27166617
Миколаїв

#преміяпершістрави Гуру перших страв
Головний овоч осені. 🎃
Користь гарбуза доведена численними дослідженнями, корисний, як для дітей, так і для дорослих.

Попри те, що гарбуз складається на 90% з води, він містить безліч вітамінів, амінокислот, білків, вуглеводів. Зокрема, в овочі міститься такі вітаміни як А, С, Е, D, РР, К, групи B і рідкісний вітамін Т.

Корисний РЕЦЕПТ крем-супу. 👩‍🍳
Максимально простий і смачний.👌

Гарбузовий крем-суп

#преміяпершістрави Гуру перших страв
Головний овоч осені. 🎃
Користь гарбуза доведена численними дослідженнями, корисний, як для дітей, так і для дорослих.

Попри те, що гарбуз складається на 90% з води, він містить безліч вітамінів, амінокислот, білків, вуглеводів. Зокрема, в овочі міститься такі вітаміни як А, С, Е, D, РР, К, групи B і рідкісний вітамін Т.

Корисний РЕЦЕПТ крем-супу. 👩‍🍳
Максимально простий і смачний.👌

Редагувати
Статистика
Поділитися
Поділитися

Інгредієнти

40 хв.
4 порції
  1. 1 кгГарбуз
  2. 150 млВершки 15%
  3. 1 шт.Цибуля
  4. 2-3 шт.Картопля
  5. 1 шт.Морква
  6. Спеції (імбир, перець)
  7. 1 зубчикЧасник

Інструкція з приготування

40 хв.
  1. 1

    Пасеруємо цибулю з часником, додаємо спеції, всі овочі нарізані кубиками (приблизно 1 см), заливаємо кип'яченою водою, щоб покрила овочі і варити до готовності. 👌

  2. 2

    Трохи охолоджуємо (до t 60-70°), якщо багато бульйону, то краще злити, а при необхідності потім додавати. Робимо пюре, додаємо вершки, солимо і доводимо до кипіння.

  3. 3

    Подаю з гарбузовим насінням і сухарями.🥣

Редагувати
Статистика
Поділитися

Cooksnaps

Ви приготували за цим рецептом? Поділіться фото свого творіння!

Сірий малюнок фотокамери та сковороди з зірками, що підіймаються зі сковороди
Готую сьогодні
Тетяна Зурілова
Миколаїв

Коментарі (4)

Anna healthy food 🕊️
Anna healthy food 🕊️ @annahealthyfood
Супчик приготую сьогоднi! Дякую за рецепт😋

Схожі рецепти