شیرینی با دوشاب (ترح)

تَرَه دوشاب یا همون کاچی! با شیره انگور

دوشاب یا شیره انگور ، نوعی خوراکی بسیار مقوی و پرخاصیت است که از انگور تهیه می شود. طرز تهیه دوشاب بسیار سخت است. دوشاب را از انگور سفید یا انگور کشمشی تهیه می کنند. دوشاب خواصی زیادی دارد.که در فصل پاییز نباید از خوردن آن غافل شوید.از خواص آن ضدنفخ؛افزایش شیر مادر ؛ترکیبش با ارده مقوی برای عظلات......و خواص بیشمار دیگر است .و به دلیل خواص مفیدی که این ماده ی غذایی در درمان و تسکین بیماری های فصل سرما دارد، بهتر است جایی برای آن در برنامه ی غذایی تان باز کنید.#شیره_انگور#دوشاب#سرآشپز_طلایی#تروتازه

 #پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23  #شیره_انگور #شیره #دوشاب #دوشاب_انگور #کوک_اسنپ #انگور@matbakhe_leyla

تو بچه گی یه خاطره دور از مزه خوشمزه حلوای دوشاب داشتم. بلاخره همت کردم و درستش کردم😉

می تونید به جای شربت بار از عسل یا دوشاب (شیره انگور) استفاده کنید.

#رمضان_ایرانی#دوشاببا تشکر از دوست عزیزم @parisa_hajizadeh#شیره_انگور#صبحانه#سحری#افطاری#رمضان

در این دستور بهتون یاد میدیم که چطوری حلوای معروف آذربایجان رو درست کنید✨#حلوا #میاندوآب #جشنواره_نوروزی #دوشاب| ترح با دوشاب محلی | حلوا با شیره|

#سرآشپز_طلاییقبلا با شیره انگور کیک درست کرده بودم از بافتش زیاد راضی نبودم برای همین کلا گذاشته بودم کنار .با این رسپی خیلی پفکی و نرم بود بافت کیک

#دوشاب_یومورتادوشاب به معنی شیره و یومورتا (کلمه ترکی)یعنی تخم مرغممنون از آلا جان برای دستور خوبش@ala_cook

این شیرینی خیلی مقوی هستش به عنوان میان وعده یا همراه غذاهای سبک سرو میشه. بادوشاب یاهمون شیره انگور درست میشه.#سرآشپز_طلایی

شیره انگور سرشار از آهن بوده و مخلوط با ارده صبحانه مقوی محسوب میشود.😍 من حدود ۲ کیلو انگور داشتم که کمی بنظرم ترش بودند و اهالی خانه علاقه ای به خوردن آن نداشتند.😉این بود که به فکر درست کردن دوشاب با همان مقدار کم انگور افتادم.درضمن خاک سفید مخصوص هم نداشتم‌. شیره بسیار عالی شد و باب میل خانواده😁

پدر خدا بیامرزم درست میکردن و من عاشق کوفته هلویی هستم. #نوستالژی

همسرم ترک هست و یک روز تلویزیون داشت شوربای ماست را نشون میداد همسرم گفت یادش بخیر قدیما ما زیاد می خوردیم، منم دست بکار شدم و برای ناهار این غذا رو درست کردم

آدما ساعت شنی نیستن که ...سر و تهشون کنیم دوباره از اول شروع بشنآدمها گاهی تمام میشوندمواظب دل آدمها باشید ...با تشکر از دوست عزیزم پریسا جان برای دستور این خوشمززه جااان 🙏❤⚘ @parisa_hajizadehما این صبحانه خوشمزه رو با نون برسن خوردیم جاتون سبز خیلی عاالی بود 👌🏻😋😍#کوک_اسنپ#دوشاب_یومورتا#صبحانه_آذربایجان

یادمه اون روزا که می رفتم خونه مادربزرگم خدا بیامرز همیشه صبحانه شیر تلیت بهم میداد خیلی خوشمزه و مقوی بود• 😋😍یادش بخیر اون دوران

این شربت شیره ی انگور رو از مادربزرگ مادرم یاد گرفتم خدابیامرزتشون وقتی که بچه بودیم ماه رمضان ها برای افطار برامون از این شربت درست می کردند رسپی شیره انگور خانگی رو هم براتون می گذارم 🙏#سرآشپز_طلایی #شربت

این کیک چون روغن و شکر نداره بسیار مقویه...ما چون شیره انگور نمیخوریم با این کیک غیر مستقیم می خوریم#سرآشپز_طلایی

یادش بخیر وقتی کوچیک بودم این شکلاتا رو تو خونه برامون درست میکردن ااااااااخ که کیف میکردیم 🤤🤭خوشمزه هست واقعا

#سرآشپز_طلایی#هیزه#شیره_توت#دوشاباین شیره توت خوشمزه مناسب افراد دیابتی چون هیچ گونه قند مضری براشون نداره.افراد دیابتی به راحتی میتونن باهاش حلوا و شیرینی و شربت درست کنن و از شیرینی طبیعیش لذت ببرن.علاوه بر این دوشاب طبع فوق العاده گرمی داره.من این شیره توت رو برای وعده صبحونه پختم که با نون تازه و کره محلی سرو میکنم.یکی دیگه از کاربرد های این دوشاب اینه که برای تازه کردن هیزه روغن(برای نگه داری طولانی روغن حیوانی) استفاده میشه که من قصد دارم توی این پست در مورد اونم مطلب بذارم.هیزه رو نمیدونم چندتا اسم دیگه داره ما کرمانشاهیا بهش میگیم هیزه روغن.هیزه از پوست بز یا گوسفند درست میشه که طی مراحل طولانی با گیاهان خاص و شیره توت و نمک پوست بز رو به اصطلاح دباغی میکنن و توش روغن میریزین من ده ساله که این هیزه رو دارم و هرسال با دوشاب چرم هیزه رو تازه میکنم با این کار هیزه روغن ترک نمیخوره و روغن داخلش عطرش بی نظیره.

من پدر خدا بیامرزم عاشق باقله پاک کردن و خوردن بود مخصوصا پر شوید به یادش درست کردم امروز ظهر و برای روحش فاتحه ای خواندم این غذای خوشمزه رو نثارش کردم😭😭

اولین یلدایی بود که کرسی داشتیم اصا یه حال عجیب و باحالی داشت این #یلدا یادش بخیر😍💫#سرآشپز_طلایی

من از بچگی عاشق بیسکوئیت ترد بودم 😅یادش بخیر، دوران کارمندی قوت غالبم کراکر و ماست بود 😋#سرآشپز_طلایی #تردنمکی

با شیره خرما یا انگور پخته می شه احتیاج به زعفران هم نداره

#کیک#کیک شیره انگور#سرآشپز_طلایی

خیلی از ژله ی معمولی خوشمزه تره😋این ژله مربوط می شود به تولد لونا لاوگود در ۱۳ فوریه😂پرونده ی هری پاتر/لونا لاوگود/ژله ی انگور😂

در زبان ترکی به شیره دوشاب میگن شیره (دوشاب) یکی از فرآورده های میوه هایی چون انگور توت خرما و...است که از آب آنها به دست می آید. شیره ها در مقایسه با میوه شان، کالری فوق‌العاده بالایی دارد و مصرف مقدار اندک آن انرژی از دست رفته را جبران می‌کند. این شهد لذیذ حاوی ویتامین‌های A، B، C و املاحی چون آهن، منیزیم، فسفر و مقداری کلسیم است. با این حال مصرف شیره ها برای تمام افراد توصیه نمی شود و ممکن است مصرف آن برای برخی از افراد مضر باشد. شیره ها فواید زیادی دارن مثل تقویت قوای عمومی بدن،سلامت پوست ،سلامت روده و معده،رفع کم خونی. از آن جایی که شیره ها طبیعت گرم و تر دارد، مصرف آن برای گرم مزاج ها موجب غلیظ شدن صفرایشان می شود و نتیجه آن، بالا رفتن حرارت بدن، سردرد و جوش زدن در صورت و بدنشان است که راه درمانش هم خوردن میوه های تازه با طبیعت سرد است. برای رفع این حالت بهتر است که از تخم ریحان و تخم خشخاش استفاده شود. به همین دلیل به افراد گرم مزاج توصیه می شود از شیره ها به مقدار کم استفاده کنند.با وجود انرژی و کالری موجود در شیره ها ، مصرف آن به افراد کم تحرک که ورزش منظم ندارند، توصیه نمی شود، چرا که سبب چاقی و اضافه وزن خواهد شد.شیره انگور حاوی قند زیادی است و از این رو مصرف آن برای افراد دیابتی توصیه نمیشود.من کاچی های زیادی رو امتحان کردم این دفعه هم این کاچی رو انتخاب کردم که درستش کنم .این کاچی خیلی خوشمزست پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید .#سرآشپز_طلایی#کاچی#شیره#دوشاب#کوک_اسنپباتشکر از رسپی خوب دوست گرامی نازنین زهراجان🌻

من وقتی مجرد بودم مادرم این غذا رو با شیره انگور میدا که بخوریمچند‌وقت پیش خونه یکی از آشناها دیدم که با خرما و کشمش اورد برام جالب بود

باستخ یا لوزانک یکی از دسر های بسیار خوشمزه ارومیه می باشد.این دسر که بعد از نقل سوغاتی ارومیه نیز شناخته می شود .از مواد ساده ای چون نشاسته، شیره انگور، هل و گلاب تهیه می شود.به باستخ لوزانک نیز گفته می شود.این سوغاتی واقعا خوشمزه است و پیشنهاد میکنم آن را برای عزیزانتان درست کنید.#باستخ#باسلق_شیره_انگور#چهارشنبه_سوری

روزگار کودکی یادش بخیریاد شبهای خوش و شادش بخیرزندگی مثل سلامی ساده بودزندگانی صبح و شامی ساده بودسفره نان و پنیری داشتیمدر نداری چشم سیری داشتیموقت بخشش دست ما لرزش نداشتمال دنیا اینقدر ارزش نداشتآدما تاب و تحمل داشتندبر خدا خیلی توکل داشتند......#شیرینی_قهوهاین دستور هم با همون دستور #شیرینی_مربایی درست کردم ولی مزه شو تغییر دادم به دوست داران قهوه پیشنهادش میکنم که عالیه👌😋#شیرینی_بدون_فر#فر_دستساز#کاتر_دستساز#نوروز