Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali

Cicilia Yustina Salamony
Cicilia Yustina Salamony @ciciliasalamony
Depok

Hallo ...
Selamat pagi Mom's ..
Petualang Jelajah Rasa Lewat Resep saat ini terbang ke Pulau Dewata Bali yang sangat terkenal akan keindahan, keelokan, kebudayaan, keramah tamahannya dan yang pasti kulinernya.
Ada beberapa resep makanan khas Bali yang sudah pernah kutulis sebelumnya.
Kali ini aku recook Ayam Betutu yang legendaris itu.
Banyak banget resto atau kedai yang menawarkan menu Ayam betutu disepanjang jalan didaerah Bali.
Dipusat oleh-oleh yang tersohor itupun ada resto Ayam Betutu Khas Gilimanuk. Jadi bila kita capek setelah berbelanja, tinggal nyeberang aja dan bisa istirahat sambil menikmati makanan khas Bali.
Yuuk...cobain ayam dengan bumbu medok dan kaya rempahnya. Jangan ketinggalan kencur yang membuat aroma masakan khas Balinya menonjol.

Source : Xander's Kitchen
#JelajahResep
#JelajahResepNusantara
#JelajahResepKhasNusantara
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Depok
#CookpadIndonesia
#olahanayamcicilia

Ayam Betutu Khas Gilimanuk Bali

Hallo ...
Selamat pagi Mom's ..
Petualang Jelajah Rasa Lewat Resep saat ini terbang ke Pulau Dewata Bali yang sangat terkenal akan keindahan, keelokan, kebudayaan, keramah tamahannya dan yang pasti kulinernya.
Ada beberapa resep makanan khas Bali yang sudah pernah kutulis sebelumnya.
Kali ini aku recook Ayam Betutu yang legendaris itu.
Banyak banget resto atau kedai yang menawarkan menu Ayam betutu disepanjang jalan didaerah Bali.
Dipusat oleh-oleh yang tersohor itupun ada resto Ayam Betutu Khas Gilimanuk. Jadi bila kita capek setelah berbelanja, tinggal nyeberang aja dan bisa istirahat sambil menikmati makanan khas Bali.
Yuuk...cobain ayam dengan bumbu medok dan kaya rempahnya. Jangan ketinggalan kencur yang membuat aroma masakan khas Balinya menonjol.

Source : Xander's Kitchen
#JelajahResep
#JelajahResepNusantara
#JelajahResepKhasNusantara
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Depok
#CookpadIndonesia
#olahanayamcicilia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorayam
  2. Secukupnyaair, gula, garam
  3. 🧄🌶 bumbu yang dihaluskan
  4. 1 sdmketumbar
  5. 4 butirkemiri
  6. Seruaskunyit
  7. 1 sdmtrasi
  8. 15 buahcabe merah
  9. 2 sdtmerica
  10. 🧄🌶 bumbu yang dirajang
  11. 250 grbawang merah
  12. 9 siungbawang putih
  13. 3 jempollengkuas
  14. 5 jempolkencur
  15. 1 jempolkunyit
  16. 3 jempoljahe
  17. 20 buahcabe rawit merah
  18. 5 batangsere

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bumbu.

  2. 2

    Haluskan bumbu. Rajang Bumbu.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampai halus.

  4. 4

    Aduk rata sesekali sampai matang dan wangi.

  5. 5

    Masukkan ayam, garam dan gula aduk rata sampai berubah warna. Masukkan air aduk, air menutupi ayam supaya bumbu merasuk dan ayam empuk.

  6. 6

    Masak ayam dengan api kecil sampai ayam empuk dan matang. Tes rasa. Untuk kuah sesuai selera ya. Ayam betutu siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cicilia Yustina Salamony
Cicilia Yustina Salamony @ciciliasalamony
pada
Depok
Resep sederhana dan mudah.TOP 100 AuthorsCookpad Appreciation Day 2022
Lebih banyak

Resep Serupa