Gorditas de plátano

Norma Caldera
Norma Caldera @cook_070765

Le encantan a mi esposo.
Para partir el piloncillo se puede meter al microondas
Saben más sabrosas si se comen calientitas. Recién elaboradas.

Gorditas de plátano

Le encantan a mi esposo.
Para partir el piloncillo se puede meter al microondas
Saben más sabrosas si se comen calientitas. Recién elaboradas.

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Ingredientes

1 hora
20 gorditas
  1. 2plátanos machos (no muy maduros)
  2. c/nagua (necesaria para la cocción)
  3. 1/4 kgmasa
  4. 1/4 kgqueso añejo
  5. 1piloncillo desmoronado
  6. c/naceite el necesario

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Se cuecen los plátanos con todo y cáscara (aprox. 15 minutos después de que suelta el hervor)

  2. 2

    Ya cocidos se hacen puré y se revuelven con el queso, la masa y el piloncillo.

  3. 3

    Queda una masa y se hacen tortitas (tipo tortas de papa) Se fríen en aceite hasta que queden doraditas por ambos lados.

  4. 4

    Se ponen en una servilleta absorbente para eliminar un poco la grasa y a disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Norma Caldera
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