Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 orang
  1. 2 ikatdaun singkong muda
  2. 1 litersantan dari 1/2 butir kelapa parut
  3. 1 batangserai (geprek)
  4. 1 ruas jarilengkuas (memarkan)
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. 2 lembardaun salam
  7. Secukupnyagaram
  8. Secukupnyagula
  9. Bumbu halus :
  10. 7bawang merah
  11. 4bawang putih
  12. 5cabai keriting
  13. 1 sdtketumbar
  14. 1/2 sdtmerica
  15. 1/2 sdtkunyit bubuk
  16. 3kemiri

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Petiki daun singkong

  2. 2

    Rebus daun singkong sampai matang, buang airnya, peras

  3. 3

    Sambil menunggu daun singkong direbus, blender atau ulek semua bumbu halus dan peras kelapa parut untuk menghasilkan santan

  4. 4

    Potong potong daun singkong yg sudah diperas tadi

  5. 5

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk & serai, aduk rata

  6. 6

    Tuang santan dan tunggu hingga mendidih

  7. 7

    Masukan daun singkong yg sudah dipotong potong

  8. 8

    Gulai daun singkong siap disajikan 👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lucia Roberta Verazenia
pada

Komentar

Resep Serupa