Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

sekeluarga
  1. 220 grtepung protein tinggi (cakra)
  2. 5 grragi instan (fermipan/haan)
  3. 3 grgaram halus
  4. 32 grgula pasir
  5. 12 grsusu bubuk
  6. 1 butirtelur
  7. 100 mlsusu cair dingin
  8. 32 grmentega tawar (suhu ruang)
  9. isian
  10. coklat batang dipotong dadu

Cara Membuat

  1. 1

    Mix campurkan tepung dan ragi aduk rata, masukkan gula pasir, susu bubuk, garam, telur, gunakan spid rendah, setelah tercampur, masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil mixer terus jalan dgn spid rendah yah,

  2. 2

    Setelah semua tercampur, masukkan mentega dan mix hingga adonan kalis.

  3. 3

    Rest adonan selama 30menit hingga mengembang.

  4. 4

    Setelah itu bagi adonan masing2 28-30gr, rounding kemudian rest lagi selama 15 menit

  5. 5

    Setelah 15 menit, isi adonan dgn coklat, pastikan udara di adonan hilang yah, dgn cara di tekan/roll, kemudian rounding lagi,

  6. 6

    Tata secara berjarak diatas loyang yg sudah dialasi kertas bake atau bisa juga loyang diolesi mentega kemudian ditabur tepung, rest kembali selama -+ 30menit, panaskan oven dgn suhu 170 derajat selama 20menit

  7. 7

    Sebelum di oven, taburi adonan dgn tepung gunakan ayakan agar hasilnya cantik, sedikit saja yah, oven disuhu 170 derajat selama 20menit

  8. 8

    Siap di nikmati dgn segelas teh hangat 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mrs. Ichsan
Mrs. Ichsan @mamaneelof
pada
Makassar
Pengantin baru 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa