Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
5 porsi
  1. 4 ButirTelur
  2. 1/2 sdtSP/TMB/emulsifier
  3. 100 grGula Pasir
  4. 85 grTepung Terigu
  5. 1/4 sdtVanili cake
  6. 1 sdmSusu Bubuk
  7. 1 sdmTepung Maizena
  8. 80 grbutter/mentega (lelehkan). bisa di mix 40gr Anchor 40gr mentega
  9. 1 sdtpasta Mocca
  10. Butter cream
  11. 500 grMentega Putih
  12. 1/2kaleng susu
  13. 5 sdmGula Halus

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Panaskan Oven Suhu 180dr. Lelehkan mentega, sisihkan. Campur Tepung Terigu, susu bubuk, tepung maizena (ayak agar tidak terjadi gumpalan) sisihkan

  2. 2

    Siapkan mangkok mixer. Masukan telur, gula pasir, SP, mixer sampai mengembang kurang lebih 10-12mnt dengan kecepatan tinggi.

  3. 3

    Masukkan tepung yang sudah di ayak sedikit demi sedikit sampai merata. Kemudian masukkan mentega yg sudah dilelehkan yg sudah di campur dengan pasta moka. Campurkan dengan adukan cake agar cepat tercampur rata.

  4. 4

    Tuang ke loyang yg sudah di oleskan margarin/kertas baking. Jangan lupa hentak lepas loyang, agar tidak ada gelembung pada adonan kue. Masukkan ke dalam oven temperatur 180 sekitar 22mnt.

  5. 5

    Angkat cake yg sudah matang. Tunggu hingga dingin angkat

  6. 6

    Sambil menunggu cake dingin, membuat butter cream. Mixer mentega sampai mengembang, kemudian masukkan SKM dan gula aduk sampai rata. Kemudian sisihkan sedikit untuk cream mokanya. Jgn lupa gunakan pasta moca di butter cream

  7. 7

    Oles butter cream di atas cake, hias sesuai seleramu

  8. 8

    Siap di makan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ibuallea
ibuallea @cook_24856999
pada
Jakarta Selatan
Ibu yang lagi coba coba masak untuk Ayah dan anak.Masak memang harus berdasarkan niat, feeling dan ketulusan. Insha Allah pasti ENAK!
Lebih banyak

Komentar (5)

Yenny Soenantyo
Yenny Soenantyo @cook_111662969
Bagian tengah cake nya dipotong atau bikin 2 loyang lalu ditumpuk setelah dioles cream?

Resep Serupa