Pepes ati ampela dan usus ayam....sedaaap...

Dapur OchaQila
Dapur OchaQila @cook_25252488

Pepes ati ampela dan usus ayam....sedaaap...

31 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 bungkus
  1. 1/4 kgati ampela
  2. 1/4 kgusus ayam
  3. Bumbu halus
  4. 7 buahcabe besar
  5. 7 buahcabe kecil bila suka pedas bisa ditambah lg
  6. 5 siungbawang merah
  7. 4 siungbawang putih
  8. sedikitJahe
  9. 3 butirkemiri
  10. Bumbu tambahan:
  11. 4 buahtomat dibagi 2 bagian kemudian potong2
  12. Belimbing q pake segenggam potong2
  13. Daun salam q pake 6 lembar q sobek agar aroma keluar
  14. Daun jeruk 6 lembar jg sobek jg
  15. 20 buahcabe biarkan untuh
  16. Garam
  17. Gula
  18. Penyedap
  19. Sedikitair kira2 1/2 gelas kecil aja...
  20. 1 buahsantan kara
  21. Daun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ayam dan usus....rebus kemudian potong2

  2. 2

    Campurkan bumbu halus dengan santan beri sedikit air, gula,garam,penyedap..incip dl ya sedikit

  3. 3

    Ambil daun kemudian isi dengan ati ampela dan usus,beri potongan tomat,belimbing,daun jeruk,daun salam cabe utuh ambil 3 atau 4 buah....siram dengan bumbu kemudian dibungkus...lalu dikukus kurang lebih 20 menit......angkat deeeeh......

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur OchaQila
Dapur OchaQila @cook_25252488
pada

Komentar

Resep Serupa