Sambal ikan pindang suwir

Eko Lilis
Eko Lilis @ekolilis
Purwakarta

Source: Dapur Mom Era

Bikin lauk makan siang yg pedas, sesuai tema Semarak hari ini: serba Sambal. Dari kemarin sudah menandai resep ini. Untunglah pagi tadi tukang pindang lewat bawa pindang layang gede gede. Bener bener bikin semangat makan siang. Lauk sederhana yg enak banget.
#CloverdiSambelin
#Semarak_CloverdiSambelin
#CookpadCommunity_purwakarta
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#GA_TheNextLevel

Sambal ikan pindang suwir

Source: Dapur Mom Era

Bikin lauk makan siang yg pedas, sesuai tema Semarak hari ini: serba Sambal. Dari kemarin sudah menandai resep ini. Untunglah pagi tadi tukang pindang lewat bawa pindang layang gede gede. Bener bener bikin semangat makan siang. Lauk sederhana yg enak banget.
#CloverdiSambelin
#Semarak_CloverdiSambelin
#CookpadCommunity_purwakarta
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#GA_TheNextLevel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 1 ekorpindang layang tanpa kepala
  2. 5 buahcabe merah keriting
  3. 5 buahcabe rawit pedas
  4. 2 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 1jeruk nipis
  8. 2 sdmminyak kelapa
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtgula

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan bahan. Doreng pindang sebentar, lalu suwir suwir. Uleg kasar seluruh cabe dan bawang merah.

  2. 2

    Geprek dan cincang halus bawang putih. Buang tulang daun jeruk lalu rajang halus. Panaskan minyak kelapa. Tumis bawang putih hingga harum. Masukan bumbu uleg. Aduk hingga harum dan matang.

  3. 3

    Masukan garam, gula dan irisan daun bawang. Aduk rata. Cicipi, koreksi rasa. Masukan suwiran ikan pindang. Aduk rata. Sesaat sebelum diangkat masukan perasan jeruk nipis. Aduk rata.

  4. 4

    Pindahkan ke piring saji. Cuma ditambah tahu goreng, makan lahap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eko Lilis
Eko Lilis @ekolilis
pada
Purwakarta
Masak porsi kecil, di dapur mini untuk diri sendiri
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa