Seblak sunda sederhana

Nengnur R.
Nengnur R. @cook_13315043
Riau

Dari tadi malam hujannya deres, sampe pagi masih grimis... kebetulan ada bahan seblak... cocok banget kayanya lagi dingin2 gini.... langsung aja yukk kita coba seblak urang sundanya....

Seblak sunda sederhana

3 orang berencana membuat resep ini

Dari tadi malam hujannya deres, sampe pagi masih grimis... kebetulan ada bahan seblak... cocok banget kayanya lagi dingin2 gini.... langsung aja yukk kita coba seblak urang sundanya....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 mnt
2 porsi
  1. 1/2 onskrupuk mentah
  2. 2 potongtahu goreng
  3. secukupnyaAir
  4. Toge, pokcoi. (Boleh sayur yg lain)
  5. Mie tiaw sesuai selera aja
  6. 1 btrtelur
  7. 2 buahcabe merah
  8. 2 buahcabe rawit (kalau mau pedes dibanyakin aja)
  9. 2 ruas jarikencur (kalau kurang suka bisa dikurangi)
  10. 2 siungbawang putih
  11. 2 siungbawang merah
  12. Minyak secukupnya untuk numis
  13. secukupnyaGaram
  14. Gula secukupnya (boleh dskip, kalau kurang suka manis)
  15. 1 sasetkecap, (klau neng pake kecap bango)
  16. Kaldu/ penyedap (klau neng pake kaldu jamur)
  17. Lebih enak ditambah bahan lain, seperti bakso/sosis

Cara Membuat

30 mnt
  1. 1

    Rebus kerupuk sampe kenyal. Jangan lupa di aduk pelan. Biar ga lengket2. Kalau udah kenyal, di angkat, tiriskan, kemudian masukkan kedalam mangkok yg berisi air suhu biasa, Biar ga lengket.

  2. 2

    Sambil rebus kerupuk, ulek bumbu halus, bawang, cabe, kencur dn garam

  3. 3

    Cuci sayuran yg udh disediakn dn potong2, ehh tahu juga dipotong2 ya, sesuai selera.

  4. 4

    Siapkan katel/wajan, tumis bumbu halus sampe wangi dg api sedang aja ya... tambahkan air secukupnya (kurleb 500 ml). Kalau sudah agak mendidih masukkan telur kemudian dikocok pelan2.. diaduk sampe mendidih.

  5. 5

    Kalau udh mndidih masukkan sayur sampe layu, kemudian masukkan kerupuk(jangn sama air rendamannya ya..),mie tiaw dn tahu yg udh dipotong2, diaduk sebentar, tambahkan kecap dn kaldu/penyedap.

  6. 6

    Cek rasa, kalau ada yg kurang ditambahin aja, dikira2 sendiri yaa... kalau udh selesai jangan lupa matikn kompor. Hehehh

  7. 7

    Selamat mencoba. Lebih enak makannya pas panas/anget ya... karna kalau udh dingin kuahnya meresap kekerupuknya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nengnur R.
Nengnur R. @cook_13315043
pada
Riau
saya ibu rumah tangga.. yang berusaha bisa masak, agar bisa menyenangkan keluarga..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa