Ikan bakar polosan dibaluri dengan sambel mentah ini rasanya enaak. Dulu pernah sekali bikin ini, kepedesan tapi nggak kapok. Sekarang bikin lagi untuk #BalonChallenge#CeCabean. Kali ini bikinnya cabe rawitnya saya kurangi dan saya tambahkan cabe merah keriting biar tetap banyak tapi nggak terlalu pedas.Resep ini saya contek dari resepnya Ira Zakiah https://cookpad.wasmer.app/id/r/14002692Makasih ya bun resepnya, izin share ulang 🙏🏻.

Walaupun program #JelajahResepNusantara sudah selesai, saya masih terus semangat mengulik resep-resep dari berbagai daerah. Luar biasa kekayaan kuliner kita, ada begitu banyak ragam sajian dari berbagai daerah di Indonesia yang bisa dicoba.Hari ini saya merecook resep ikan bakar manokwari punya Mba Ira Zakiah. Ini pengalaman pertama saya mencoba memasak ikan bakar versi Papua dan saya langsung jatuh cinta. Bumbunya sangat sederhana, tapi rasanya benar-benar nikmat.Suami saya yang terbiasa dengan ikan bakar yang ada rasa manis-manisnya, kali ini juga langsung suka dengan ikan bakar bumbu minimalis ini. Sambalnya segar karena mentah dan langsung disajikan.Bawang merah sengaja saya haluskan untuk menyembunyikan jejak supaya tidak terendus suami, karena biasanya pak suami kurang suka kalau ada 'bongkahan' bawang merah dalam masakan 😂. Selama ini kalau bikin masakan dengan bumbu bawang merah, selalu saya haluskan, atau kadang saya bikin 2 versi, yg ada taburan irisan bawang merah mentah buat saya, yg buat pak suami bebas bawang merah mentah 😁Source: Ira Zakiah (dengan beberapa modifikasi)#PejuangGoldenApron3#ikanbakar#ikan#kulinerpapua

Mama ke pasar beli ikan peda banyak banget 😆 trus tanya "ini ikan dimasak apa ya ?" Karena menjelang Natal jadi semua pada kumpul di rumah, paksu bilang dibakar aja biar nggak ribet trus kasih sambel, trus adik saya browsing katanya dapat resep simple namanya ikan bakar Manokwari dan dari fotonya keliatan enak. Waktu dengar namanya awalnya saya bilang dalam hati "ribet kayaknya" ternyata setelah saya liat resepnya, ternyata simple banget. Ya... Inilah Ikan Bakar Manokwari, ikan bakar dengan bumbu simple tapi enak. Saya dapat resepnya dari berbagai sumber di internet atas rekomendasi adik saya 😅. Dan kami sekeluarga masak ikan bakar gotong royong. Ada yang tukang bersihkan ikan, ngasih bumbu garam, tukang bakar ikan dan tukang bikin sambal. Untuk ikan saya gunakan ikan peda, aslinya menggunakan ikan tongkol.#MasakSekeluarga#CookpadCommunity_Kalteng

Menu makan siang kami hari ini, saya masak Ikan Bakar Manokwari khas Papua. Sekaligus pengen ikut memeriahkan SEMERU (Selera Masakan Nusantara) Colam kali ini . Walaupun masakan ini simple tapi rasanya mantul sekali. Cocok banget dimakan pake nasi anget-anget.#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraPapua#Semeru_Foimoi#CookpadCommunity_Malang

Kembali lagi bersama Semeru, kali ini kita jalan-jalan kemana ya????Ke ujung timur Indonesia sptnya seru nih. Yukk kita landing sama2 ke Papua✨Pertamakali search masakan otentik khas papua, yg keluar langsung olahan ikan, papeda, sama sigembul ulat sagu 😂 Olahan ikan khas daerah sana juga beragam, ada yg berkuah, kukus, dan bakar. Kali ini aku mau cobain bikin ikan bakar khas Manokwari, sepertinya simple tp ternyataaa rasanya mantab!Yuk kita memasak#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraPapua#Semeru_FoiMoi#CookpadCommunity_Malang

Minggu ini benar² hetic banget. Semarak yg "ter" Selama sy bergabung di komunitas clover. 😁Ter-kejut, tiba² dpt broadcast semarak, krn sebelumnya ada info semarak libur. (Kena prank admin ini 😝)Ter-gugup, krn kali ini harus masak dgn timTer-mikir, krn gak tau mau masak dr daerah mana dan masak apa 😅Ter-sadis, krn hanya diberi waktu 2 hari utk eksekusi sekaligus posting 😜Ter-heboh,krn sponsor nya banyak sekali, & gak tanggung² sampai CEO Cookpad ikut menjadi juri.Akhirnya kami memutuskan utk membuat masakan dr daerah Papua barat (Manokwari)-krn daerah lain sudah berpenghuni alias kurang gercep 😂Kami sepakat recook resep mb Tyas yodha Krn beliau sangat familiar dgn masakan Papua Barat. Namun dlm resep ini sy modif sedikit dgn menambah kan kremesan bihun. (Takaran menyesuaikan).Untuk ☘️Selamat ulangtahun yg ke-3 ya...semakin solid, semakin berwarna, menginspirasi setiap wanita dr Sabang sampai Merauke utk terus berkarya di dapur masing-masing..Untuk 🇮🇩Dirgahayu Republik Indonesia... Semoga bangsa ini tumbuh menjadi bangsa yg tangguh dan semakin maju. Tetap satu dan damai selalu. Amin 🤲.Dan utk para sponsor, terimakasih utk support, dukungan, serta kemurahan hati nya dlm memeriahkan acara special kali ini. Semoga semakin sukses dan menjadi berkat buat semua. Kiranya Tuhan memberkati..#CoupleTangguhClover#AnnivClover3th#CookpadCommunity_Surabaya#CloverCookingLovers#TidakSekedarMamasak#CookingWithHeartEatingWithLoveSource resep : @tyas_yodha

Ikan bakar khas daerah papuaYang bikin identik adalah sambal nya yang mentah. Pokonya ini enak banget ga boong. Bikinnya pun sangat simple.. Kuuyy cobain..#PejuangGoldenBatikApron#Minggu_ke39#CookpadCommunity_Malang

Saya lebih suka bakar/panggang ikan sendiri dirumah, bumbu nya bisa sesuka nya dan jauh lebih hemat dibanding beli di resto

Nah !!!! Untuk resep ikan bakar saya pakai ikan bawal boleh pakai ikan putih laut lainnya resep fav. Keluarga Di kala summer !

Saya suka Ikan peda/kembung banjar dibakar gini aja gak pke bawang kecap atau saos gitu jd rasa ikannya gak ketutup sm bumbu..

Ikan bakar bumbu medok enak pake banget dengan cocolan sambel kecap 🤗

Mumpung cuaca bagus…disini biasanya kita bbq-an. Kita bakar ikan pakai resepnya dari IG @mr_foodhunterSayang kelupaan foto waktu bakar ikannya🤪#PejuangGoldenBatikApron