Potong kecil terong dan cuci dengan air. Rendam terong selagi menyiapkan bumbu agar tidak hitam. Udang keringnya dicuci pake air hangat

Siapkan bumbu dan haluskan bumbu dengan blender

Masukkan minyak ke dalam wajan dan tunggu panas setelah itu masukkan bumbu halus ke dalam wajan yang berisi minyak. Masak hingga bumbu matang dan harum

Setelah bumbu matang masukkan terong serta udang kering kecil aduk hingga rata dan masak hingga matang terongnya. Ketika memasak gunakan api sedang saja