Marugame udon homemade

Ayu Raden
Ayu Raden @AyuRaden
Medan

suka makan Marugame Udon, jadi penasaran pengen nyobain buat sendiri dirumah.. ini fisrt time saya coba buat, hasilnya mirip bgt, lumayan buat makan sekeluarga dirumah.. dari pada beli, mahal 🤭🤭 rasanya juga enak bgt, bikin kenyang dan puas..😄😄 u

Marugame udon homemade

suka makan Marugame Udon, jadi penasaran pengen nyobain buat sendiri dirumah.. ini fisrt time saya coba buat, hasilnya mirip bgt, lumayan buat makan sekeluarga dirumah.. dari pada beli, mahal 🤭🤭 rasanya juga enak bgt, bikin kenyang dan puas..😄😄 u

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
4 orang
  1. bahan udon
  2. 300 gramtepung terigu pro sedang (saya pake segitiga biru)
  3. 140 mlair
  4. 20 gramgaram
  5. tepung maizena utk taburan
  6. bahan kuah
  7. 2 ltair
  8. 8 siungbawang merah
  9. 1 tongkolbawang putih
  10. 3 ruas jarijahe
  11. 12 sdmkecap asin
  12. 2 sdmair jus apel (cuka apel)
  13. 1 sdmgula
  14. 1 sdtkaldu (boleh kaldu ayam atau kaldu jamur)
  15. bahan Marinasi daging
  16. 200 grdaging
  17. 2 sdmjus apel
  18. 4 sdmkecap asin
  19. 1 sdmgula
  20. 1/2 sdmminyak wijen
  21. bahan taburan kremes
  22. 5 sdmtepung terigu pro rendah (tepung kunci)
  23. 100 mlair es
  24. 1/2 sdtbaking soda
  25. 1/2 sdtcuka
  26. irisan daun bawang

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Larutkan garam kedalam air, lalu tuang perlahan ke tepung, aduk hingga bercampur menjadi adonan,masukkan adonan ke dalam plastik tertutup, lalu giling2 kan 4-5 kali hingga pipih. bulatkan adonan,pipihkan kembali dan diamkan selana 2 jam.

  2. 2

    Setelah didiamlan 2 jam, adonan menjadi lembut, taburi tepung meizina, giling2 lagi hingga tipis, lalu lipat dan potong sesuai selera.panaskan air dan rebus hingga matang,

  3. 3

    Untuk bahan kuah, campu4 semua bahan dan masak sampai mendidih

  4. 4

    Utk taburan daging, marinasi daging dengan semua bahan, lalu masak hingga matang

  5. 5

    Utk taburan kremes,campur semua bahan,lalu goreng

  6. 6

    Jika sudah selesai dimasak, tinggal dihidangkan deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu Raden
Ayu Raden @AyuRaden
pada
Medan
saya seorang ibu bekerja yang sangat senang memasak, namun karena kesibukan dikantor, terkadang waktu utk memasak menjadi sangat terbatas, nah kebetulan sedang punya waktu dirumah, saya akan mencoba membagikan resep - resep masakan yang saya buat dirumah.. semoga bermanfaat untuk semua.. 😊😊😊resep - resep ini juga hasil browsing sana sini dan terimakasih cookpad utk selalu menjadi andalan saya ketika ingin mencoba membuat sesuatu yang baru..🙏🙏
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa