Kentang Tahu Tempe Bumbu Kecap Simple (ngabisin sisa isi kulkas)

Indira Yien (尹玫嬅)
Indira Yien (尹玫嬅) @indirayien
Yogyakarta

Udah seminggu ga sempet belanja karna kerjaan lagi hectic banget dan gabisa ditinggal, di kulkas cuman ada tahu 2 potong tempe setengah papan sama kentang 1. Dibumbu kecap ternyata enak juga, misal ga ada kentang atau salah 1 bahan juga masih enak, yg bikin enak bumbunya 😍

Kentang Tahu Tempe Bumbu Kecap Simple (ngabisin sisa isi kulkas)

12 orang berencana membuat resep ini

Udah seminggu ga sempet belanja karna kerjaan lagi hectic banget dan gabisa ditinggal, di kulkas cuman ada tahu 2 potong tempe setengah papan sama kentang 1. Dibumbu kecap ternyata enak juga, misal ga ada kentang atau salah 1 bahan juga masih enak, yg bikin enak bumbunya 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahkentang
  2. 2tahu
  3. 1/2 papantempe
  4. 5 buahcabe iris (bisa pake keriting, rawit, ijo/campuran)
  5. Bumbu halus:
  6. 4 siungbawang merah
  7. 2 siungbawang putih
  8. 1/2 sdtketumbar bubuk
  9. 1 buahkemiri
  10. 1 butirasam jawa
  11. Tambahan: 2 lbr daun salam 3 lbr daun jeruk
  12. Garam, gula merah/gula jawa, kecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Iris kentang, tahu dan tempe. Rebus kentang sebentar. Goreng kentang hingga berkulit, goreng tahu tempe hingga kering.

  2. 2

    Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan ketumbar. Iris cabe. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, beri asam jawa, daun salam dan daun jeruk lalu irisan cabe. Masak sampai layu dan bumbu matang. Tambahkan air, beri gula jawa

  3. 3

    Masukkan tempe tahu dan kentang. Beri garam dan penyedap, aduk. Tambah kecap manis, test rasa. Sajikan.

  4. 4

    Kebetulan masih ada sisa ayam bacem sama bakwan, lumayan buat lauk 😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indira Yien (尹玫嬅)
pada
Yogyakarta
cooking is one of thousand things that make me feel like a woman, completely.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa