Nasi Goreng Duplikasi Abang Tek-Tek
Source : Musthika Dwitiya
Walau tidak mengikuti stepnya nasgor nya ini sdh enak, apalagi kalau mengikuti nya (step 3) karena sy cemas masak pakai api besar jd sy langsung tambahkan sj kecap dll bumbu pd langkah 3 tp rasanya sdh enak kok. Sy recook resepnya mbak Musthika Dwitiya yg berdasarkan pengalamannya tentang "jajanan nasi goreng abang2 yg rasanya enaaak".
Karena tdk punya hijau, sy ganti dgn sayur kangkung yg sdh direbus 😄😄.
Nasi Goreng Duplikasi Abang Tek-Tek
-
meme“Thx kk resepnyaaa” -
Rindiatika“Mantul.. makasih bun resep nya..Nyobain masak pake api besar, eh ngeri sendiri krn asep nya sampe ngebul di dapur 😂😂Tp bener sih rasa nya keluar kayak abang² tek tek, cuma kurang lama aja gongseng api besar nya krn udh ngebul dluan 😅😅” -
Liely Viriana“😍” -
Yeos Pitta“recook pakai resep ini thank you resepnya 😃” -
Ikmaliatu Askhamah“Beneran rasanya kya nasi goreng abang2.. thnks bund 😂”
Source : Musthika Dwitiya
Walau tidak mengikuti stepnya nasgor nya ini sdh enak, apalagi kalau mengikuti nya (step 3) karena sy cemas masak pakai api besar jd sy langsung tambahkan sj kecap dll bumbu pd langkah 3 tp rasanya sdh enak kok. Sy recook resepnya mbak Musthika Dwitiya yg berdasarkan pengalamannya tentang "jajanan nasi goreng abang2 yg rasanya enaaak".
Karena tdk punya hijau, sy ganti dgn sayur kangkung yg sdh direbus 😄😄.
Cara Membuat
- 1
Goreng kemiri diminyak yg 4 sdm tadi sampe kecokelatan, angkat (sy giling halus sj tdk digoreng). Diminyak sama goreng dada ayam hingga matang lalu angkat dan suwir ayamnya. Hasil minyaknya jangan dibuang, dipakai buat menumis bumbu yang sudah dihaluskan.
(Bisa juga pakai baceman bawang).
- 2
Setelah bumbu yang sudah dihaluskan ditumis dan wangi di api kecil, masukkan telur. Orak-arik lalu besarkan api paling maksimal. Masukkan nasi, sawi, dan ayam suwirnya. Aduk rata. Tambahkan daun bwg dan seledri (sy lupa 😄😄). Angkat dan sisihkan.
- 3
"Tahap gongseng ini penting utk citarasa dan yg bikin beda dr yg lain, karena rasanya nyaris sama dgn yg dibeli".
Panaskan wajan bekas tadi tanpa minyak dengan api maksimal.
Jangan panik lihat asap yang muncul (disarankan jangan sambil ngobrol atau hp-an (tp sy tdk pakai metode ini krn takut 🙈🙈). Saya langsung tambahkan kecap disisi wajan dan aduk rata dan sy pakai merica bubuk, aduk rata dan koreksi rasa.
- 4
(Saya tidak pakai metode ini karena masih cemas tp sy sertakan jg)Harus fokus karena urusannya asap dan api gede )
setelah asap muncul, bagi dua nasi yang kita masak tadi menjadi 2 piring supaya hasilnya maksimal. lalu gongseng/nasi diasap persutil tahap demi tahap.
Kasih kecap per-porsinya. Beri kecap saat api besar dan tuang dipinggir-pinggir wajan agar kecap terkaramelisasi menambah citarasa jadi rahasia enaknya juga. Angkat, taruh piring dan hias dengan tomat, timun, acar, dan kerupuk.
Resep Serupa
-
Nasi Goreng Tek Tek Nasi Goreng Tek Tek
Nasi goreng ini adalah versi yang sudah kusempurnakan bumbu dan isiannya. Rasanya cukup smoky karena dimasak pakai api besar. Enak dimakan langsung selagi hangat.
-
Nasi Goreng Tek Tek Nasi Goreng Tek Tek
Siapa yg tak suka sama nasi goreng. Pasti hampir semua orang suka. Dan ini menu masakan andalan ibu ibu di kala ada sisa nasi di rumah.Cobain bikin nasi goreng tek tek ala ala abang2 yg jualan. Rasanya enaaak. Yuk cobain yuk.#KreasiNasi#GAS2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KreasiNasi2025#NasiGoreng#NasiGorengTekTek
-
Nasi Goreng Tek Tek Abang" Nasi Goreng Tek Tek Abang"
Sepenasaran itu sama nasgor tek tek abang" pedagang kaki lima, pengen buat sendiri dirumah tapi berkali kali gak berhasil dan gak mirip, dan pada akhirnya ini percobaan kesekian kalinya. Akhirnya mirip juga, persis kayak nasgor tek tek abang" 😂😂 yuk cus disimak trik trik nya
-
Nasi Goreng Tek-tek Nasi Goreng Tek-tek
hallo.. assalamu'alaikum..happy weekend..mengingat-ingat kembali kenangan manis lewat #kontesresep #BringBackMemories #cookpadNasi goreng ini punya kenangan tersendiri buat saya,dulu..pulang kerja di jemput pacar, makan nasi goreng pinggir jalan aja udah romantis banget kayanya 😁hihihi..saya coba buat semirip mungkin,sambil mengingat-ingat rasanya, bahkan telor goreng nya pun persis seperti yang di jual abang2 ituketika di sajikan,dengan lahapnya makan, pak suami bilang "enak..mirip nasgor pinggir jalan, jadi inget waktu itu yaa.."hehe..ternyata dia masih inget juga..sesederhana itu bahagia nya kami..begitulah kisahnya si nasi goreng nostalgia iniini cukup mirip, sesuai yang saya maulumayan lah.. sebagai obat nostalgia pelepas rindu tanah air, rindu kulineran pinggir jalan..selamat mencoba😉#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Serang
-
NASI GORENG DUPLIKASI ABANG TEK - TEK NASI GORENG DUPLIKASI ABANG TEK - TEK
Malam-malam lagi begadangan ada kerjaan,atau bisa juga udah tidur tapi tengah malam kebangun perut keroncongan.Kedapur makanan udah pada abis.Tiba-tiba kedengeran suara " Tek tek tek "dengan semangat 45 langsung keluar rumah.Lari sambil manggil " Baaanggg....baaaangg "Suara kompornya yang khas, suara sutil dan wajan pas abangnya masak nasi goreng plus rasa nasi goreng yang khas seolah udah jadi paket lengkap.Padahal bumbunya sederhana. Tapi kenapa kalo bikin sendiri dirumah ngga sama rasanya?8 tahun saya coba terus demi mengungkap misteri ini. Nasi goreng sebelumnya udah pernah saya share tapi baru kali ini saya merasa puas sama aslinya karena bertemu abang tek tek berjualan 10 tahun yang mau berbaik hati ditanya bumbu andalannya. Setelah digabung sama teknik hasil eksperimen 8 tahun jadilah resep ini yang Insya Allah mirip banget dengan catatan tipsnya harus dipatuhi.
-
-
-
Nasi Goreng Tek-Tek Nasi Goreng Tek-Tek
Menu simpel dan mengenyangkan untuk sarapan ataupun makan malam.Apalagi kalo ditambah acar pasti lebih enak lagiCc kak @FiDi_ArkaSyana#CeritaDapurHariIni#SemuaAdaDiCookpad#MyEveryday_Cookpad#TimTehObeng_Batam#CookpadCommunity_Batam#PosbarMeetUp_Batam
-
-
Nasi Goreng Tek-tek Nasi Goreng Tek-tek
Source, Mbak @Arina_Putri#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Palembang#ResepNasiGorengTektek#ResepSimple_Ismy
-
Nasi Goreng Tek-tek Nasi Goreng Tek-tek
Nasi goreng tek-tek tuh khas banget,baru bumbunya yang ditumis aja aromanya udah kecium kemana-mana,bikin tambah laper🤤
-
Nasi Goreng Tek tek Nasi Goreng Tek tek
Gegara pingin nasi goreng abang abang semalam. Akhirnya bikin sendiri ala abang abang. Yuk di recook bunda bunda
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)