Όταν δεν έχω χρόνο λόγω δουλειάς και παιδιού φτιάχνω αυτόν τον αρακά!!

Ήρθε η ώρα της αποτοξίνωσης και της διατροφής. Τι πιο ωραίο από έναν αρακά με πατατούλες τόσο απλό και τόσο νόστιμο Φαγάκι!

Μία συνταγή πραγματικά πανεύκολη, μία διαφορετική πρόταση για το μαγείρεμα του αρακά, μία εναλλακτική επιλογή από τον συνήθη (και εξαιρετικά γευστικό) λαδερό αρακά. Είναι μία επίσης πολύ νόστιμη επιλογή, η οποία υπερέχει έναντι της προηγούμενης σε ένα σημείοείναι καλύτερος σαν γαρνιτούρα άλλων πιάτων, κυρίως κρέατος. Και σαν κυρίως πιάτο, όμως, είναι εξαιρετικό, πολύ νόστιμο και ιδιαίτερα ευωδιαστό. Ας όψεται το φρέσκο βούτυρο...Λίγα μυστικά ακόμα[1] Η εκτέλεση περιγράφει τη διαδικασία με φ ρ έ σ κ ο αρακά. Εάν ο αρακάς είναι κ α τ ε ψ υ γ μ έ ν ο ς, υπάρχουν σημαντικές διαφορές στην εκτέλεση. Εάν λοιπόν χρησιμοποιήσουμε συσκευασμένο, κ α τ ε ψ υ γ μ έ ν ο αρακά, τον ρίχνουμε στην κατσαρόλα, στο βήμα 6, κατευθείαν από την κατάψυξη, παγωμένο. Σε αυτή τη περίπτωση, δεν προσθέτουμε καθόλου νερό, θα αποβάλει ο αρακάς το νερό της κατάψυξής του. Μόνο στη περίπτωση που το φαγητό “πιεί” το λάδι και το βούτυρό του και στεγνώσει, προσθέτουμε τότε μισό ποτήρι ζεστό νερό. (καυτό, για να μη διακόψουμε άγαρμπα το μαγείρεμά του). Με τον αρακά κατεψυγμένο μέχρι που πέφτει στην κατσαρόλα και την φωτιά χαμηλή, το πιθανότερο είναι ότι δεν πρόκειται να χρειασθεί επιπλέον νερό, βγάζει ο αρακάς το δικό του. Αλλά δείτε εσείς τι θα χρειασθεί. [2] Μαγειρεύουμε τον αρακά σε πολύ χ α μ η λ ή φ ω τ ι ά (στο 3,5 με 4), για να μην απορροφήσει τα υγρά (το λάδι με το βούτυρο), διαφορετικά θα σκληρύνει και θα είναι και βαρύς στο στομάχι. Με σκεπασμένη την κατσαρόλα και σε χ α μ η λ ή φωτιά, οι υδρατμοί θα τον μαλακώσουν και χωρίς να λιώσει, να διαλυθεί, διατηρώντας τα σπυριά του ακέραια. Εκτός από ένα πολύ νόστιμο κυρίως πιάτο, είναι ένα από τα καλύτερα συνοδευτικά άλλων πιάτων, κυρίως με κρεατικά. Είναι πολύ εύκολο, μπορεί κανείς να το βάλει να μαγειρεύεται και να ασχοληθεί με το υπόλοιπο μενού (μόνο ανακάτεμα θέλει πότε-πότε), έχει λίγα υλικά, μπορεί να φαγωθεί και την επομένη, ξαναζεσταμένο. [3] Εάν θέλουμε το φαγητό για κυρίως πιάτο, μπορούμε να κάνουμε πιο πλούσια τη γεύση του, προσθέτοντας στη φάση που τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και ζαμπόν, καπνιστό ή απλό, κομμένο σε κυβάκια.

Έχεις κατεψυγμένο αρακά; γρήγορη,εύκολη και νόστιμη λύση

Μαγειρεύουμε τον αγαπημένο μας αρακά με φρέσκια ντομάτα!!... Μια διαχρονική συνταγή... εύκολη, ιδανική για νέους & νέες που ξεκινούν τα πρώτα βήματα πειραματισμών τους στη κουζίνα!

Αρακάς κοκκινιστός με τις πατατούλες του παρέα με μπέικον! Match made in heaven ή αλλιώς ο πιο νόστιμος συνδυασμός!Δοκιμάστε το και θα με θυμηθείτε!Λίγα μυστικά ακόμα:Με την συγκεκριμένη συνταγή κατάφερα τον 3-χρονο γιο μου να δοκιμάσει και να καλοφάει κιόλας αρακά σαν κανονικό φαγητό για πρώτη φορά!#φάε-λαχανικά

Λαδερό χωρίς τύψεις. Ο αγαπημένος μας αρακάς με λιγότερες θερμίδες χωρίς πατάτες αλλά πάντα νόστιμος!

Σήμερα πάντρεψα τον αρακά με γαρίδες για να δοκιμάσουμε κάτι διαφορετικό με περισσότερα θρεπτικά συστατικά. #μένουμεσπίτι .

Αχ αυτή η κανέλα!! Παντού τη βάζω, πάντα μ' αρέσει και με όλα νομίζω ταιριάζει… Έτσι, κάποια στιγμή την έβαλα και στον αρακά. Από τότε… δεν τον φτιάχνω αλλιώς!#Ημερολόγιο2023

Αγαπήμενο φαγητό όλων στο σπίτι. Γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο. Λίγες λεπτομέρειες για τη συνταγή:1) Μπορείτε να βάλετε φρέσκο αρακά αλλά αν δεν έχετε μπορείτε να βάλετε κατεψυγμένο,2) Βάλτε πελτέ ντομάτας ανάλογα με το πόσο κόκκινος θέλετε να είναι ο αρακάς σας.Καλή επιτυχία!😘#2020

Νομίζω η πιο απλή συνταγή για αρακά με τα λίγα και απλά υλικά.

Τη συνταγή τη βρήκα στο βιβλιο της Μαρί Κυριακου "Μαικ ο Φασολακης: Μαγειρευοντας με την Αργυρώ" και είναι συνταγή της Αργυρως Μπαρμπαριγου. Το βιβλιο έχει ωραία εικονογραφηση για τα παϊδάκια και τα προτρεπει να δοκιμασουν συνταγές με όσπρια και λαχανικά ! Ο γιος μου που δεν έτρωγε αρακά δοκιμασε και ξετρελαθηκε χαρη στον Μπαμπη τον Αρακά!!