Ξεκινάμε με το να πλύνουμε και να καθαρίσουμε τις πατάτες,στην συνέχεια τις κόβουμε σε κύβους! Αφήνουμε στην άκρη και στην συνέχεια ψιλοκόβουμε κρεμμύδι,σκόρδο και μαϊντανό!

Ρίχνουμε το μισό ελαιόλαδο στην κατσαρόλα, αφήνουμε να κάψει και στην συνέχεια ρίχνουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο τσιγαρίζουμε και αλατίζουμε για δύο λεπτά,στην συνέχεια προσθέστε τις πατάτες να λαδωθουν για λίγη ώρα!Έπειτα προσθέτουμε το μαϊντανό να τσιγαριστεί λίγο και στην συνέχεια ρίχνουμε τον αρακά και ανακατεύουμε πολύ καλά

Προσθέτουμε την ντομάτα, ανακατεύουμε πάλι, ρίχνουμε το υπόλοιπο ελαιόλαδο ανακατεύουμε και προσθέτουμε το νερό, χαμηλώνουμε την φωτιά στην κατσαρόλα και σιγοβράζουμε με κλειστό καπάκι μέχρι να έχει τραβήξει το νερό και να έχει μαλακώσει ο αρακάς και οι πατάτες!Μπορεί να χρειάζεται να προσθέσετε νερό!(Ανακατεύουμε που και που για να μην μας κολλήσει)Καλή επιτυχία ❤️