Paso a paso
- 1
Mezclar todos los ingredientes en un bols y amasar hasta que no se pegue en los dedos, si después de 5 minutos de amasado no queda uniforme agregarle un poco de harina
- 2
El bollo pintarlo con aceite arriba y Dejarlo descansar durante 20 min en verano y 30 min en invierno, esto tiene que estar tapado
- 3
Luego enharinar la superficie y colocarla, separar en 2 el bollo
- 4
Colocar en paño con harina, yo lo que hago es pongo un bol y le pongo un reparador con harina abajo pongo el bollo y le vuelvo a poner harina y lo cierro arriba dejarlo descansar 15 min, en este tiempo vamos precalentando el horno con la asadera que vamos a utilizar adentro.
- 5
Colocar los bollos en la asadera hacerle un corte cruz y colocar o papel de plomo o alguna asadera por arriba o un bol apto para horno para que la cocción sea uniforme, durante 15 min a horno fuerte y luego sacarle lo que le pusieron por arriba y dejarlo hasta que se dore
- 6
Y a disfrutar!!!!
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