料理步驟
- 1
乾香菇泡軟後切絲、紅蘿蔔切絲、扁蒲切條、蒜切末、玉米筍剖半，起一乾鍋先煸香菇
- 2
香菇先撥旁邊，加適量油，下紅蘿蔔絲
- 3
下蒜末拌炒
- 4
下剖半的玉米筍、切好的扁蒲
- 5
拌炒、加100cc水、蓋鍋蓋煮透，起鍋前加適量鹽調味即完成（不用蝦皮/蝦米，是因為不喜歡其味道）
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