اول باید مواد را آماده کرده از یخچال بیرون گذاشته کره را بیرون بذاریم تا با دمای محیط نرم شود قابلمه را روی حرارت گذاشته یک لیوان آب راداخل آن ریخته و کره را نیز اضافه میکنیمو آرد را همین لحضه اضافه میکنیم حرارت را کم کرده و خوب مخلوط میکنیم تا شبیه خمیر شود

وکم کم از قابلمه جداشودبا قاشق میان خمیر را باز کرده و جمع میکنم این کار را انجام میدهیم تا اگر ابی اکر دارد از بین برود این کار را دو تا سه دقیقه روی حرارت انجام میدهیمو قابلمه را روی حرارت بر میداریم و خمیر را در کاسه بزرگ میگذاریم تا خمیر خنک شود بعد تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا یک دست شود سینی فر را بیرون اورده فر را روشن کرده تا گرم شود بعد بیکینگ پودر و وانیل را به مواد اضافه کرده با همزن برقی مواد را مخلوط میکنیم

ماسوره شکوفه را در قیف قرار میدهیم و خمیر را در قیف میریزیم داخل سینی فر کاغذ روغنی میگذاریم و ماسوره شکوفه میزنیم فر ۲۱۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۰ دقیقه اجازه میدهیم تا خنک شود بعد از زیر یک برش کوچک داده و خامه فرم گرفته را داخل نان ها میریزیم به مدت ۲ ساعت نان ها را در یخچال گذاشته و بعد در ظرف چیده نوش جان کنید.