Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kggurame, belah fillet
  2. 100 grmaizena
  3. 100 grtepung beras
  4. 2 sdtkaldu jamur
  5. 2 sdtgaram
  6. 1 sdtlada putih
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. Bahan saus mangga
  9. 1 buahmangga muda
  10. 1/2 siungbombay
  11. 2 siungbawang putih
  12. 3 buahcabai merah keriting
  13. 2 sdmmargarine
  14. 2 helaidaun bawang, iris
  15. 2-3 sdmsambal bangkok
  16. 3 sdmsaus tomat
  17. 2 sdmkecap asin
  18. 2 sdmkecap ikan
  19. Garam, merica, gula

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dengan garam, merica dan kaldu jamur. Sisihkan. Campur maizena, tepung beras, kaldu jamur, garam, merica. Aduk rata. Balur ikan dengan tepung.

  2. 2

    Goreng ikan hingga kecoklatan, sisihkan

  3. 3

    Saus mangga : Bawang putih dicincang, bombay diiris. Mangga muda diiris korek, cabai merah diiris panjang tipis

  4. 4

    Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai wangi. Tambahkan cabai merah dan mangga serta sedikit air. Aduk. Tambahkan saos2 dan kecap ikan serta kecap asin. Aduk rata.

  5. 5

    Bumbui dengan garam, gula, merica. Tes rasa. Terakhir masukkan daun bawang. Siram di atas ikan gurame goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

adlina
adlina @adlinasafira
pada
Semarang
ibu rumah tangga yang suka masak tapi belum bisa foto cantik masakannya 😂
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya