Bizcochuelo con relleno corazón
Camila Luna @Cableatierra
La soñé, sí soy gorda de alma hasta en los sueños 🤣 Tiene crema pastelera y utilizaremos solo 4 huevos en toda la receta!
Bizcochuelo con relleno corazón
La soñé, sí soy gorda de alma hasta en los sueños 🤣 Tiene crema pastelera y utilizaremos solo 4 huevos en toda la receta!
Paso a paso
- 1
Para el bizcochuelo. Batir las 4 claras hasta doblar su volumen, incorporar el azúcar y el aceite
- 2
Agregar la leche y por último la harina. Enharinar el molde, verter la mezcla y al horno moderado por una hora.
- 3
Pastelera: en una olla colocar la leche y 100 gr de azúcar, a fuego medio, dejamos entibiar. Mientras que en otro recipiente mezclamos las yemas, la vainilla, la maicena y los otros 100 gr de azúcar.
- 4
Una vez tibia la leche, agregar la mezcla del recipiente al fuego sin que se formen grumos. Mezclar hasta que se cocine la maicena (se espese) dejar enfriar.
- 5
Preparamos el bizcochuelo, creamos un círculo interno y cortamos como si fuese una tapa y la retiramos.
- 6
Ahuecamos el bizcochuelo y lo rellenamos con la crema pastelera.
- 7
Colocamos la fruta y su jugo.
- 8
Dejamos enfriar en la heladera y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Camila Luna le encantará ver cómo quedó.
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