बेसन की कतली (besan ki katli recipe in Hindi)

नैनसी छॉबिडया
नैनसी छॉबिडया @Nancy2011
शेयर कीजिए

सामग्री

45 मिनट
5-6 लोग
  1. 1 1/2 कटोरीबेसन
  2. 1 कटोरीशक्कर
  3. 3/4 कटोरीघी
  4. 2 चम्मचदूध
  5. 1 चुटकीपीसी जायफल
  6. 1/2 कटोरीपानी
  7. 4-5इलायची
  8. 10-12बारीक कटी बादाम
  9. 1/2 कटोरीदूध पाउडर

कुकिंग निर्देश

45 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले एक बर्तन मे बेसन ले. अब उसमे दूध मिला के अच्छे से मिक्स कर ले. अब इसे थौड़ी बड़ी छन्नी से छान ले.

  2. 2

    छान्ने के बाद कढाई मे घी गरम करे और ये बेसन भुने.

  3. 3

    दुसरी तरफ एक पतीले मे शक्कर और पानी मिला के उबलने रखे जब एक तार वाली चाशनी बन जाए थोड़ा ठन्डा करे और उसमे दूध पाउडर मिला ले.और इलायची भी मिला ले.

  4. 4

    बेसन को कन्टिनयु हिलाते रहिए.जब भुरा रंग का हो जाए और अच्छी खुशबु आने लगे मतलब बे सन भुन गया है.

  5. 5

    अब गैस बन्द करके चाशनी मिलाए. और एक थाली मे घी लगा कर इस मिषण को फेलाए.और उपर से बादाम सजा दे. लिजीए आपकी मिठाई तैयार.

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
नैनसी छॉबिडया
पर

Similar Recipes