Sapo Tahu Udang

Ny. Santana
Ny. Santana @nysantana1101

Kangen menu ini yg ada d Sol*ria..
Coba bikin sendiri dengan bahan yg ada d kulkas. 🤭🤭
Saya disini pake tahu biasa ya bun karna gk punya tahu jepang. 😁😁😁

Sapo Tahu Udang

12 orang berencana membuat resep ini

Kangen menu ini yg ada d Sol*ria..
Coba bikin sendiri dengan bahan yg ada d kulkas. 🤭🤭
Saya disini pake tahu biasa ya bun karna gk punya tahu jepang. 😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 2 ktkTahu
  2. 1 butirtelur
  3. 1/4 kgudang
  4. 1 bhJeruk nipis
  5. 1 bhbawang daun, iris tipis
  6. 1 bhwortel uk. Kecil
  7. 1 bhkembang kol uk. Kecil
  8. 2 lbrsawi putih
  9. 1/2 bhbawang bombay (potong-potong)
  10. 3 siungbawang putih (parut/rajang)
  11. Lada bubuk, garam, penyedap rasa
  12. 1 sdmmaizena
  13. 300 mlAir
  14. Minyak goreng
  15. Bahan saos
  16. 1 sdtsaos tiram
  17. 1 sdtsaos lada hitam
  18. 1 sdtminyak wijen

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih semua sayuran, potong sesuai selera

  2. 2

    Rendam kembang kol dengan air garam sekitar 10 menit, lalu cuci kembali.

  3. 3

    Kuliti udang dan buang kepala, cuci bersih dan rendam udang sekitar 10 menit dengan kucuran jeruk nipis+air garam agar tidak amis. Jika sudah, cuci kembali.

  4. 4

    Cuci bersih tahu, lalu Potong tahu kotak" dan masukkan ke dalam telur yg sudah d kocok lepas.

  5. 5

    Panaskan minyak, lalu goreng tahu yg sudah dilumuri telur. Angkat jika sudah berwarna keemasan.

  6. 6

    Selanjutnya goreng udang yg sudah dibersihkan dan angkat jika sudah setengah matang.

  7. 7

    Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan wortel, tumis sebentar, lalu masukkan udang disusul dengan sayuran lain.

  8. 8

    Tambahkan air, lada bubuk, garam, penyedap rasa, dan saos"an.

  9. 9

    Masukkan tahu dan tambahkan maizena yg sudah dilarutkan kedalam air. Cek kekentalan dan cek rasa, jika sudah pas, sajikan kedalam mangkok dan taburi dengan potongan bawang daun.

  10. 10

    Sapo Tahu Udang siap disantap dengan nasi hangat. 😉😉😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ny. Santana
Ny. Santana @nysantana1101
pada
Ibu rumah tangga muda yang lagi hobi belajar masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa