Mie ayam rumahan.

dininurhasanah
dininurhasanah @dinis27
Bulukumba

Pak suami minta dibikinin mie ayam karena ngiler liat inces nabati di bikin lapar..cuss besok ya ke pasar beli bahan2 mie ayam..eksekusi deh..dan alhamdulillah kata suami dan anak enak katanya..lumayan lah buat yg pertama...😊

Mie ayam rumahan.

3 orang berencana membuat resep ini

Pak suami minta dibikinin mie ayam karena ngiler liat inces nabati di bikin lapar..cuss besok ya ke pasar beli bahan2 mie ayam..eksekusi deh..dan alhamdulillah kata suami dan anak enak katanya..lumayan lah buat yg pertama...😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam lebih
6 porsi
  1. 1/2 ekorayam potong
  2. Mie basah
  3. Sawi hijau dan putih
  4. Daun salam
  5. Sereh
  6. Lengkuas
  7. Daun bawang
  8. Kecap manis
  9. Gula merah/gula pasir
  10. Garam
  11. Kaldu ayam bubuk
  12. Bumbu halus:
  13. 5 siungbawang putih
  14. 10 siungbawang merah
  15. 1 ruasjahe
  16. 3 butirkemiri
  17. 1 ruaskunyit
  18. 1 sdtketumbar
  19. 1 sdtmerica
  20. Minyak ayam:
  21. Kulit ayam
  22. 2 siung besarBawang putih cincang halus
  23. 10 SDMminyak goreng

Cara Membuat

1 jam lebih
  1. 1

    Pertama-tama untuk kuah kaldunya pake tulang ayam..direbus diberi bumbu merica kaldu ayam bubuk garam dan bawang putih cincang..sampai keluar kaldu ayamnya sisihkan.

  2. 2

    Untuk minyak ayamnya..panas kan minyak setelah panas masukan kulit ayam lalu kecilkan api..setelah kulit kecoklatan masukan bawang putih cincang masak sampai bawang kecoklatan to jgn sampai gosong angkat..lalu saring minyaknya

  3. 3

    Untuk topping ayamnya: bumbu halus,salam,sereh,lengkuas di tumis sampai wangi dan matang lalu masukan daun bawang sesudah matang masukan ayam yg telah di potong dadu..masak sampai empuk beri kecap gula garam dan kaldu lalu tambahkan air..masak sampai bumbu meresap

  4. 4

    Terakhir siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dininurhasanah
dininurhasanah @dinis27
pada
Bulukumba
kebetulan sekeluarga kita hobbinya makan dan jajan...cari-cari makanan diluar yg enak..sesekali masak dirumah untuk keluarga..masak makanan favorit suami dan anak...😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa